10 février 2014

Salade de pennes au chèvre.

Recette pour 1 personne . INGREDIENTS. -1/2 courgette jaune -100g de pennes -1 tranche de jambon -1 tomate -50g de chèvre frais -thym émiétté -olives Couper le jambon,les légumes. Dorer 10mm la courgette. Cuire les pâtes. Dans un plat,ajouter les légumes,le chèvre,le thym,les olives et le jambon. Mélanger. Servir chaud ou froid.
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29 janvier 2014

Pennes aux épinards

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de pennes -300g d'épinards -2 tomates en dés -1 gousse d'ail hachée -1 morceau de porc -3cs de boursin à l'ail -50g de mozzarella râpée Hacher les épinards et ajouter les dans un peu d'huile avec l'ail,saler et poivrer. Ajouter les tomates,le boursin. Griller la viande,couper là en morceaux et ajouter la. Mijoter. Cuire les pâtes et ajouter les. Parsemer de fromage.
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18 juin 2012

Pennes au pesto de basilic et ricotta.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400 g de pennes -3cs de ricotta -2cs de pesto aux basilic -2 tomates coupées en dés -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail émincée Préparer le pesto. -griller 100g de pignons de pins. -mixer 1 bouquet de basilic,ajouter 50g de parmesan,1gousse d'ail,ajouter les pignons. Saler et poivrer ,ajouter de l'huile d'olives fruitée. Mijoter les tomates dans 1 cs d'huile,ajouter l'ail,le basilic,saler et poivrer. Cuire les pâtes . Ajouter la ricotta aux tomates,un peu d'eau de cuisson des... [Lire la suite]
24 mai 2011

¨Pâtes aux vongoles.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 bocal de vongoles,mieux si c'est des fraîches -450g de pâtes -1 oignon émincé -1 petite conserve de tomates concassées -2 gousses d'ail préssées -1 verre de vin blanc -persil plat Faire revenir dans de l'huile,l'oignon,ajouter les tomates,le vin blanc,l'ail et mijoter 20mm. Cuire les pâtes. Ajouter les vongoles dans la sauce,saler et poivrer,ajouter le persil. Ajouter les pâtes,bien mélanger. Un vrai plaisir ,pour les papilles.
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