21 juin 2016

Pasta à la Sara.

Recette pour moi tte seule qui remonte le moral............ INGREDIENTS. - 1 petite boîte de thon au naturel -4 coeurs d'artichauts -1/2 oignon émincé -reste de tapenade verte  -basilic -persil -parmesan - 100g de tagliatelle Dans une poêle,ajouter un filet d'huile,l'oignon et le thon,poivrer. Ajouter les coeurs,la tapenade. Cuire les tagliatelles. Ajouter les à la sauce. Mijoter en ajoutant un peu d'eau de cuisson des pâtes. Servir avec le parmesan et les herbes fraîches.  

29 avril 2016

Pasta à la Sara.

Recette pour moi tte seule!!!!! INGREDIENTS. -1/2 bouquet de brocoli -100g de coeur de saumon -1 piment  -2 tranches de cheddar -1 tomate en dés -épices pour poisson -100ml de bouillon de poisson -1 échalote -1 gousse d'ail -vin blanc Dans un filet d'huile,ajouter l'échalote et la tomate,puis l'ail et les bouquets de brocoli. Pocher le poisson dans le bouillon. L'ajouter à la sauce,verser le vin,le bouillon,saler,poivrer,épicer. Ajouter le piment. Mijoter. Ajouter les pasta cuite et servir avec le fromage.
20 mai 2015

Tagliatelles au thon.

Plat de pasta pour me réconforter..............na!!!! INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -50g de fromage de chévre sec -1 tomate -1/4 de courgette -1 jus de citron -menthe -basilic -bouillon de poisson Dans un filet d'huile,ajouter l'ail,la tomate,la courgette,le thon,poivrer. Ajouter le bouillon et mijoter. Ajouter les pasta ,les herbes,le citron et le fromage . -1 petite boîte de thon
04 décembre 2014

Bouillabaisse à la sara et des pasta.

Oui,je me fais plaisir et c'était trop trop bon!!!!!! INGREDIENTS. -4 moules -1 blanc de seiche -150g de saumon - 6 palourdes - 6 amandes -4 crevettes roses -1 tomate en dés -1 petit morceau de poireau -1 pomme de terre charlotte en rondelles -thym,laurier -safran -1 jaune d'oeuf -bouillon de poisson -1 gousse d'ail et 1 échalote émincées -1 petit morceau de carotte -1 petit morceau de courgette -herbes de provence Laver les crustacés et tremper les 10mm dans de l'eau salée. Dans un filet d'huile,ajouter la... [Lire la suite]
15 novembre 2014

Tagliatelles au boursin et mortadelle.

Pour me remonter mon moral comme un jour comme aujourd'hui de pluie,de fraîcheur,rien de mieux qu'un bon plat de pasta. INGREDIENTS. -100g de tagliatelle -1 tranche de mortadelle aux pistaches -1/2 boursin (quand on aime ,on ne compte pas) -1/2 oignon rouge -fond de veau maison -1 gousse d'ail -1 tomate -basilic Ajouter l'oignon et l'ail émincés dans un filet d'huile. Ajouter la tomate,1/4 de boursin,saler et poivrer. Dans une casserole,ajouter un os,1 carotte,un peu de vert de poireau,ail,saler et ajouter 1cs de fond de... [Lire la suite]
24 mai 2014

Tagliatelles aux artichauds et lardons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -6 coeurs d'artichauds -1 ravier de lardons -1 gousse d'ail -flocons de piments -persil -150g de tagliatelles -parmesan râpé Chauffer l'huile ,ajouter l'ail préssé. Ajouter les lardons. Ajouter les artichauds,le piment. Cuire les pasta. Ajouter de l'eau de cuisson à la sauce. Ajouter les et parsemer de persil.
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03 février 2014

Tagliatelles à la marocaine.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelles -200g d'américain de boeuf -épices marocaine -curccuma -4 tomates pelées et concassées -persil -1 jus de citron Faire revenir le boeuf dans un filet d'huile,saler et poivrer. Ajouter les tomates,les épices et mijoter. Cuire les tagliatelles et ajouter les à la sauce. Ajouter le citron et le persil.
17 octobre 2013

Tagliatelles aux boulettes de viandes pimentées.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelle -2 tomates en dés -basilic frais -150g de saucisse de campagne -1 merguez -bouillon de viande Retir les chairs de viandes et façonner des boulettes. Dorer les sans M G (elles en contiennent assez pour moi). Ajouter les tomates,le bouillon,mijoter 20mm. Cuire les pasta,égoutter les et les ajouter à la sauce. Parsemer de basilic.  
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23 septembre 2013

Tagliatelle sauce bolognaise aux 3 fromages.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelle -250g d'américain nature de boeuf -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -1 boîte de tomates pelées -1 piment -thym,laurier,sauge -100ml de bouillon de boeuf -50g de bal- peace -50g de tallegio -50g de gorgonzola Dorer dans un filet d'huile la viande,ajouter l'échalote,l'ail,saler et poivrer. Ajouter les tomates,les herbes,le bouillon ,le piment et mijoter. Cuire les pasta. Ajouter les fromages à la sauce,les pasta,mélanger et déguster.
07 juillet 2013

Pasta au poulet champignons.

    Je participe à un  tour en cuisine avec la très bonne recette de http://jaiunepetitefaim.canalblog.com/ très joli blog gourmand et familial comme je les aime. Et http://cuisinesimplifie.canalblog.com/ viendra piocher une recette chez moi......grâce à la jeune maman du blog       http://www.untourencuisine.com/  Voici la photo de mon plat de pasta.  j'ai juste rajouter du basilic et de la ciboulette. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii     Pâtes au poulet et aux... [Lire la suite]
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