17 octobre 2012

Pâtes farcies au chévre.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de pâtes à farcir -125g de chévre frais -125g de ricotta -1cs d'huile d'olives -50g de parmesan -1cs de jus de citron -4g de pignons de pin grillés -piment d'espelette -1 tomate épépinée et coupées en petits dés -1 gousse d'ail préssée Cuire les pâtes. Egoutter et verser de l'eau froide de suite. Mélanger les fromages,la tomate,le piment,l'ail et l'huile,poivrer. Farcir les pâtes. Les mettre dans un plat allant au four. Enfourner 30mm en surveillant. Ajouter la... [Lire la suite]