"pasta "

Mes tomates farcies au poulet.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 belles tomates évidées -3 filets de poulet -ciboulette -1 béchamel maison faite avec moitié bouillon et lait -1 cube bouillon de poule -100g de parmesan râpé Saler les tomates à la fleur de sel. Cuire les filets...

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Tags: tomates, bouillon de poule, parmesan, ciboulette, poulet, béchamel

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26 mars 2012

Filets de poulet sauce chasseur ,légers.

Recette pour 3 personnes. Pour mon goût personnel ,j'ai opté pour des champignons en conserve . Je les aime frais mais sans être cuits de trop,ici c'est un plat qui devait mijoter.... INGREDIENTS. -3 filets de poulet - 1 boîte de champignons -1 ravier...

Posté par saracuisine à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, ciboulette, champignons, poulet, sauce chasseur

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29 février 2012

Cuisses de poulet carmarguaises.

Cette recette vient du blog de mimididi,ici http://mimididi.cuisineblog.fr Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 cuisses de poulet -1/2 aubergine -1 poivron rouge -4 tomates fraîches en dés -1 petite courgette -menthe,thym,basilic -paprika fort,safran...

Posté par saracuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, courgette, paprika, poulet, vin blanc, aubergine, menthe, safran

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13 février 2012

Poulet safrané au cresson.

L'assiette n'est pas trop appétissante mais je peux confirmer que c'était trés bon!!!!! Cette recette vient de la revue cuisine actuelle. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 beaux filets de poulet -1 botte de cresson -3 gousses d'ail -thym,laurier...

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Tags: ail, bouillon de poule, pomme de terre, laurier, poulet, thym, cresson, safran

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11 janvier 2012

Poulet au citron confit.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 beaux filets de poulet -1 citron confit -1 jus de citron -paprika et poudre de sauce de poissons -2 tomates en tranches fraîches -coriandre Dans une papillotte ,placer les tomates ,les filets,saupoudrer des épices...

Posté par saracuisine à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron jaune, huile d'olives fruitée, paprika, poulet, riz, coriandre, sauce hollandaise, citron confit

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22 décembre 2011

Poulet à l'orange.

La recette est pour 1 poulet entier,elle peut se faire aussi avec une dinde,poularde,pintade....... Couper 2 à 4 oranges en quartiers ainsi qu'un ou 2 citrons (celà dépend du poids). Ajouter les à l'intérieur. Saler et poivrer la volaille,ajouter du paprika,du...

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Tags: piment, citron jaune, oranges, paprika, poulet, thym

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6 décembre 2011

Poulet farci aux asperges.

Recette pour mon ado et moi car papa mangé du canard confit. Ingredients. -2 beaux filets de poulet -1 bocal d'asperges blanches -50g de mozzarella -estragon -100ml de bouillon de poule Couper les filets en 2 dans le sens de la longueur. Couper les asperges,la...

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Tags: bouillon de poule, mozzarella, poulet, asperges blanches, estragon

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24 octobre 2011

Daube de poulet aux champignons et pistou de noix.

Recette pour 3,4 personnes. INGRDIENTS. -50g de champignons des bois -1/2 bouteille de vin blanc -50g de beurre -1 poulet coupé -2 gousses d'ail préssées -3 échalotes émincées -laurier -200ml de créme fraîche (que j'ai oublié) Pour le pistou aux noix...

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Tags: piment, ail, basilic, créme, champignons, huile d'olives fruitée, laurier, poulet, noix, vin blanc, échalote

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18 août 2011

Poulet rôti chasseur.

Qui n'aime pas un bon poulet de ferme rôti,????Ici je l'ai fourré de gousses d'ail non épluchées,de pain rassis,poivre et paprika. Cuire 1h30 en arrossant d'un peu de bouillon de poule ttes les 30mm et le retourner à mi-cuisson. J'ai ajouté ,les pommes...

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Tags: lardons, ail, bouillon de poule, pomme de terre, champignons, paprika, poulet, pain

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6 mai 2011

Gratin à la sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 brocoli -500g de filet de poulet -200ml de bouillon de poule -4cs de créme fraîche -70g de mozzarella râpée -2 tomates -thym -1 ravier de lardons dégraissés pour moi Retirer les bouquet du brocoli,cuire 10mm dans...

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Tags: lardons, tomates, bouillon de poule, créme, mozzarella, poulet, thym, brocolis

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