"pasta "

Paupiettes de chou vert.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -8 feuilles de chou frisé -500g de chair à saucisse -1 verre de vin blanc -1 gousse d'ail et 1 oignon émincées -300ml de coulis de tomates 1boîte de tomates concassées -thym,laurier Laver et ébouillanter 5mm les...

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Tags: tomates, ail, oignon, laurier, thym, vin blanc, chair à saucisse, chou frisé

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5 novembre 2012

Pain de viandes à l'italienne.

Mon adore aime beaucoup le pain de viandes et à l'italienne...... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g d'américain nature de boeuf -300g de chair à saucisse -50g de mozzarella -basilic -la chair d'une tomate coupée en dés -1cs de jus de citron...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, mozzarella, poivron rouge, citron jaune, sarriette, oignon, boeuf, porc

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16 octobre 2012

Pain de viandes à ma façon et accompagner de bettes.

Recette pour 3 personnes. -300g d'haché de veau -300g d'américain nature de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de chapelure au paprika -beurre -bouillon de poule -épices italiennes -piment d'espelette -laurier -1 pied de bette -3cs de crème -1 gousse d'ail émincée...

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Tags: piment, ail, beurre, bouillon de poule, créme, farine, oeufs, veau, citron jaune, laurier, chapelure au paprika, boeuf, bette, épices italiennes

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11 octobre 2012

Boulettes au chou.

Comme j'ai déjà expliqué,je fais de la rétention d'eau,donc les charcuteries de la choucroute sont pas trop pour moi et puis chaudes c'est pas trop mon goût. Mais le lendemain ,là,je craque sur celle qui reste ,froide,bien mijotée,j'adore. D'ou souvent...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, persil, paprika, boeuf, échalote, porc

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8 août 2012

Courgette farcie à la grecque.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 demis courgettes(je ne les cueille jamais trop grosses ,sinon la chair est moins tendre,moins savoureuse et il y a plus de graines) -45g de chair à saucisse -1 tomate en rondelles -origan -et ce fromage grecque...

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Tags: tomates, origan, courgette, fromage de chévre, chair à saucisse, pâtes grecques

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12 juin 2012

Courgettes rondes farcies à la viande.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 courgettes rondes de mon jardin 2011 -400g de chair à saucisse -2 tomates -100g de feta -paprika Enlever les graines des courgette en ôtant les chapeaux. Dans un plat allant au four,ajouter 1cs d'huile et les...

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Tags: tomates, courgette, paprika, feta, chair à saucisse

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30 mai 2012

Pain de boeuf à la provençale.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g d'américain nature de boeuf -mie de pain trempée dans du lait -paprika -persil -ail -1 jaune d'oeuf -1 oignon rouge -thym -100g de mozzarella -1 aubergine -1 coulis de tomates Mixer l'ail et le persil. Les...

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Tags: tomates, ail, oeufs, mozzarella, persil, paprika, thym, boeuf, aubergine, oignon rouge

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22 mai 2012

Les boulettes moelleuses du magasin,IKEA.....

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g d'haché de veau et de porc -1 gousse d'ail préssée -1 échalote émincée -1 clou de girofle -3cs de créme -3cs de chapelure -1 oeuf -muscade -persil haché -100ml de bouillon de poule Faire revenir dans moitié...

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Tags: ail, bouillon de poule, créme, veau, persil, chapelure au paprika, haricots, échalote, porc, clous de girofes, muscade

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2 mai 2012

Pain de viandes à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse(porc et boeuf) -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure au paprika -100g de mozzarella en dés -persil -1 gousse d'ail préssée Pour la sauce. -200ml de bouillon -1cc de fécule -thym,laurier Mélanger...

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Tags: ail, bouillon de poule, oeufs, mozzarella, persil, laurier, thym, chapelure au paprika, boeuf, porc

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27 février 2012

Pain de viandes autrichien.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -350g d'haché de porc -350g d'haché de veau -1 jaune d'oeuf -persil,cerfeuil moulus -paprika -3 cs de chapelure -2 cs de farine -1 jus de citron -3 cs de crème fraîche -1 tomate en rondelles -cébettes -100g de mozzarella...

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Tags: tomates, bouillon de poule, créme, farine, oeufs, mozzarella, veau, persil, paprika, chapelure au paprika, porc, cerfeuil, cébettes

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