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21 décembre 2012

Chapon à la bohémienne.

Chapon à la bohémienne.

Rcette pour 4 personnes.Recette de ma nico http://nico.cuisineblog.fr/ INGREDIENTS. -1 chapon -épices pour bourguinon(piment doux et fort,ail,oignon,persil,thym,se,poivre. -paprika -2 gousses d'ail émincées -4 tomates -1/2 courgette -1 poivron rouge et...

Posté par saracuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, créme, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, paprika, thym, chapon, épices bourguignon

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26 novembre 2012

Dinde à la truffe.

Dinde à la truffe.

Une recette simple mais ohhhhh goûteuse comme j'adore. Toute les viandes peuvent être servie avec cette sauce de luxe. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 tournedos de dinde -1cs de sauce tartuffa -1/2 truffe en carpaccio -100ml de bouillon aux champignons...

Posté par saracuisine à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffes, dinde, bouillon aux champignons, tartuffa

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19 mars 2012

Chapon à l'ail.

Chapon à l'ail.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 chapon - 1 salade d'endive -pain séché -6 gousses d'ail -thym,laurier -paprika -200ml de bouillon -3 belles pommes de terre farineuses -1cc de moutarde de dijon -1cs d'huile de colza -1cs de vinaigre blanc -1cc...

Posté par saracuisine à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, pomme de terre, paprika, laurier, thym, pain, vinaigre balsamique blanc, vinaigre blanc, chapon, huil de

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22 février 2012

Tournedos de dinde.

Tournedos de dinde.

Recette pour moi tte seule,oui oui je deviens égoïste hihihihi mmmmmm INGREDIENTS -1 ou 2 tournedos de dinde(200g) -150ml de bouillon de porc aux champignons -1cc de fécule -estragon Dorer les tournedos dans un filet d'huile,poivrer. Déglacer avec le...

Posté par saracuisine à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, bouillon de porc, fécule, estragon, dinde

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9 janvier 2012

Rôti de dindonneau aux champignons.

Rôti de dindonneau aux champignons.

Bonjour,et voilà la tite routine qui reprends,le réveil qui sonne (j'l aime pas celui là!),lever plus tôt,finit les grasses matinées mais on en a bien profités......mon loulou d'ado a reprit le chemin de l'école . Aujourd'hui ,hop changement de déco,finit...

Posté par saracuisine à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, pomme de terre, bacon, champignons, oignon, estragon, dindonneau

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