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27 octobre 2011

Sara adore mangé,heu déguster des moules .....et des frites....

Sara adore mangé,heu déguster des moules .....et des frites....
Je prépare un bouillon,avec 1 cube+1 piment+laurier+thym+estragon. Mes légumes:1 oignon rouge,céleri,thym,de l'ail. Sans oublié le vin blanc..... Sara mangerait des moules,ttes les semaines et je bave rien qu'à les voir mmmiammmmmm
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15 septembre 2011

Moules de zélande à la sara et alex.....

Moules de zélande à la sara et alex.....
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 kg de moules -1/2 fenouil -céleri en morceaux -1 oignon en rondelles -vin blanc sec -épices à poisson -3 étoiles de badiane -qqs genévrier -thym -bouillon maison Faites revenir le fenouil dans un filet d'huile,ajouter...
22 juin 2011

Moules aux légumes.

Moules aux légumes.
Il va pleuvoir,le ciel est noir,ouvrer votre parapluie,mon moral baisse quand je vois cette pluie ........ Comme mon ado adoré n'aime pas les moules ,je lui ais fais des coquilles de poissons à ma façon (la recette suivra). J'ai cuis mes poissons dans...
19 mai 2011

Scampis grillés et risotto au safran.

Scampis grillés et risotto au safran.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -8 scampis -marinade: -1cs d'huile d'olives,ail préssé,sel,poivre,piment de cauenne,1 jus de citron -risotto -100g de riz à risotto -2 gousses d'ail préssées -1 échalote émincée -8 tomates cerises -1 jus de citron...
10 avril 2011

Noix de pétoncles à ma façon.

Noix de pétoncles à ma façon.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -8 noix de pétoncles -1verre à goutte de cognac -......................de bouillon de volaille -curry en poudre jaune -1/2cc de fécule -2 cs de créme fraîche -1 jus de citron -120g de riz à risotto cru -400ml de...
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6 avril 2011

Moules aux pignons d'Alica.

Moules aux pignons d'Alica.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -2 kg de moules jumbo -1/2 litre de vin blanc -céleri,persil,oignons émincés -épices pour poissons Mon chéri les a cuisiné mariniéres et puis j'ai seulement fais la recette d'alica INGREDIENTS -4cs de pignons de pins...
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