Un morceau de saumon frais pour mon ado et moi,j'adore ce poisson. Je l'ai cuit tt simplement en papillotte,j'ai ajouté un peu de fond de poisson,du thym,1 jus de citron et un filet d'huile. Il garde bien son moelleux et son goût divin. Je l'ai accompagné...

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS . -500g de saumon -2 citrons -2 poivrons rouges cuits -cresson -100 g de ricotta -3 cs de créme fraîche Cuire 20mm le saumon dans des paniers en bambou avec des rondelles de citron et du gros sel. Mixer les poivrons...