05 avril 2013

Sandwich à la Sara.

Envie de fraîcheur dans mes assiettes,malgrès ce tristounet printemps. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1/2 baguette -1 tranche de rôti de porc cuit -roquette -1 tomate -1 échalote émincée -1 citron Dans un saladier,ajouter 1cs d'huile,1cs de jus de citron,la tomate en morceaux,l'échalote,saler et poivrer. Mariner 15mm. Ajouter la roquette,le rôti et mélanger le tt. Farci la baguette.  
Posté par saracuisine à 10:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

28 février 2013

Pain terre et mer .

Recette pour 1 pain. INGREDIENTS. -1 "pistolet" aux céréales -1 tranche de rôti de porc cuit -feuilles de laitue -1cs de sauce -1 cs de tapenade au thon voir ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/09/29/25210862.html  -3 rondelles de tomate -1cc d'huile de truffe -1 branche de thym -roquette Réchauffer la viande dans le jus de cuisson. Tartiner l'intérieur du pain de tapenade. Ajouter la viande ,la salade,tomate,le thym émietté. Ajouter l'huile dans la roquette. Déguster.
02 février 2013

Sandwich au poulet et feta,sauce citronnée.

Recette pour moi toute seule..... INGREDIENTS. -100g de filet de poulet -50g de feta de brebis -qqs rondelles de tomate -roquette -1 tranche de bacon cuit -1 pain aux graines de pavot -1 citron -moutarde douce -bouillon de poule Dorer le filet dans 1cc d'huile,poivrer. Déglacer avec 2cs de bouillon,ajouter 1cc de moutarde douce et 2cs de jus de citron. Refroidir. Badigeonner le pain des 2 côtés intérieur. Ajouter le poulet,la tomate,la roquette,la feta et verser le reste de sauce.
Posté par saracuisine à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
02 octobre 2012

Sandwich au fromage blanc.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -2 tartines de pain cuit sur pierre -1 oeuf cuit dur -cébettes -1 tomate -2 cs de fromage blanc Couper l'oeuf,la tomate en tranches. Tartiner les 2 tartines de fromage,poivrer,ajouter les cébettes. Garnir avec l'oeuf et la tomate.
Posté par saracuisine à 10:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 septembre 2012

Baguettes et pistolets.

Mes baguettes sont faites maison avec la farine AVEVE Mais mon chéri s'est amusé à en faire des serpents....... Je rajoute des graines de pavots. Garnies avec de l'américain préparé par mon boucher et des crudités.
Posté par saracuisine à 11:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
24 juillet 2012

Sandwich au thon.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -1/4 de baguette -1/4 de concombre -1 tomate -roquette -100g de thon au naturel -1 gousse d'ail -2 cc de mayonnaise au citron -1 oeuf cuit dur -persil -1 tige de cébette Couper en rondelles,l'oeuf,la tomate,le concombre et la cébette,saler. Mélanger le thon avec l'ail émincé,le persil,la mayonnaise. Tartiner la baguette ,ajouter les crudidés,la cebette ,l'oeuf et la roquette. ET hammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Posté par saracuisine à 10:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

09 juillet 2012

Sandwich terre et mer.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -1 pistolets aux graines de pavots -1 petite boîte de thon -1 tranche de rôti de porc froid -1cs de yogonaise -salade,roquette -ciboulette -tomate -câpres -1cs de bouillon Mélanger le thon,la yogonaise,les câpres,le bouillon,poivrer. Tartiner l'intérieur du pain,ajouter une tranche de tomate, le porc,les salades,la ciboulette et la tomate.
Posté par saracuisine à 12:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
19 juin 2012

Sandwich au jambon.

Pas de recette,mais simplement un bon sandwich avec des aliments de qualité,un bonheur. 1 morceau de baguette aux céréales -1 grosse tranche de jambon coupé à la main de mon boucher -1/4 de concombre -1 cs de yogonaise -Roquette -1 oignon rouge
Posté par saracuisine à 12:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 mai 2012

Pain de viandes autrichien.

J'adore manger mon pain de viandes ,le lendemain. Le goût est plus fort,il est plus serré avec des crudités et du pain,un bon tit repas. La recette est ici: http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=23623475
Posté par saracuisine à 09:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 mai 2012

Baguette à la Sara.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1/4 de baguette aux graines de céréales -1 reste de poulet cuit -feuilles de laitue -1 tomate en rondelle -2 coeurs d'artichauds coupés -1/2 avocat -1 jus de citron Préparer une vinaigrette avec le jus de citron,1cc d'huile d'olives fruitée,sel,poivre. Ajouter les artichauds,l'avocat,laisser mariner. Ajouter la salade. Garnir la baguette,avec le poulet,la salade,les artichauds avocat,la tomate. Verser la vinaigrette et déguster.