aubergine - "pasta "

Aubergine ronde farcie à la Sara.

Dommage que la couleur change. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. 1 ou 2 aubergine(s) 1/2 poivron rouge 1 béchamel maison 1 jus de citron cannelle 50g de feta origan -persil 1 gousse d'ail 1 échalote 300g d'américain de boeuf 2cs de chapelure piment...

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Tags: piment, beurre, farine, lait, origan, poivron rouge, citron jaune, persil, boeuf, feta, aubergine, cannelle, noix muscade

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7 juillet 2015

Aubergine gratinée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine -2 tomates -3 tranches de jambon de parme -1 boule de mozzarella -origan -basilic -huile -100ml de bouillon Couper en lamelles les légumes. Ébouillanter les tranches d'aubergine. Les sécher et les frire...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, jambon de parme, mozzarella, origan, aubergine

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3 juin 2015

Spaghetti au piment et pesto de basilic.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de spaghetti au piment -1/2 courgette -1/2 aubergine -2 tomates fraîches -1 gousse d'ail -olives -2cs de pesto maison -150ml de bouillon de poule -tomates cerises -ciboulette -parmesan Faire revenir les dés...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, bouillon de poule, parmesan, olives, ciboulette, courgette, spaguettis, aubergine, pesto, fleurs de courgettes, tomates cerises

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21 novembre 2014

Potée campagnarde.

Une bonne potée pour se réchauffer avec ce matin 0°....... Une recette du livre de Michel Boreux. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 saucisses de campagne -1 courgette -1 aubergine -3 tomates -4 pommes de terre fermes -1 oignon -clous de girofle...

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Tags: tomates, ail, pomme de terre, courgette, oignon, laurier, thym, aubergine, porc, saucisse, clous de girofles, fond de boeuf

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25 octobre 2014

Trio de lasagnes faites maison.

La 1ère est la basique,recette à la fin . La 2ème,base de la recette chez nanou,ici http://recettesdenathou.blogspot.be/search/label/P%C3%A2tes La 3ème,à la Sara. J'ai pris 400g de farine,4 oeufs,sel pour la pâte. Recette pour la pâte,pour 6 personnes....

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Tags: piment, tomates, ail, beurre, parmesan, farine, oeufs, huile, lait, mozzarella, courgette, oignon, laurier, thym, jambon cuit, bouillon de viande, boeuf, aubergine, pois, purée de tomates

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28 mai 2014

Linguine du soleil.

Pour égayer nos journées tristounettes,un bon plat de pasta pour nous réconforter.... Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine en tranches -1 coulis de tomates maison -150g de linguine -1 gousse d'ail émincée -thym,basilic -1 poivron rouge...

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Tags: linguines, tomates, ail, basilic, poivron rouge, thym, aubergine

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27 janvier 2014

Filets de poulet,aubergine au lait de coco.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de filets de poulet -1 boîte de lait de coco -1cs de pâte de curry vert -1 aubergine en morceaux -150g de nouilles -cébettes -1 citron vert -coriandre -1cs de sauce poisson Dans un wok huilé,dorer les morceaux...

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Tags: citron vert, poulet, aubergine, coriandre, nouilles, lait de coco, cébettes, curry vert, sauce poisssons

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15 janvier 2014

Couscous à ma façon.................

Mon couscous à ma façon,un peu différent...... Le bouillon mijote toujours avec un gigot d'agneau et des légumes méditerranéens (poivrons#,courgette,aubergine,tomates,piment,carottes,oignon,ail,épices à couscous du maroc,éventuellement,potiron,navets,céleri....)...

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Tags: piment, tomates, ail, artichauds, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, agneau, carottes, courgette, oignon, huile d'olives fruitée, bouillon de viande, céleri, aubergine, coriandre, merguez, semoule, graines de courge, harissa