bouillon de porcini - "pasta "

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bouillon de porcini

14 octobre 2013

Risotto à la truffe et aux asperges.

Risotto à la truffe et aux asperges.

Recette pour moi tte seule!!!!!!!! INGREDIENTs. -50à 75g de riz pour risotto -3 asperges blanches cuites -1cs de sauce à la truffe -1 truffe -1 tranche de jambon cuit -20g de pécorino aux piments -bouillon aux cépes Dans une cocotte,ajouter un filet d'huile,verser...

Posté par saracuisine à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges blanches, riz, truffes, bouillon de porcini, pécorino piquant, sauce à la truffe

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2 juin 2013

Parpadelles aux cépes.

Parpadelles aux cépes.

En l'honneur de l'Italie,pays que j'aime,saveurs que je vénère. Voici un bon plat de pasta comme je les aime. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de parpadelles -cépes séchés -50g de parmesan fraîchement râpé -1 steack de veau haché -1 tomate...

Posté par saracuisine à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parpadelles, parmesan, veau, sauge, cépes, bouillon de porcini, épices italiennes

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18 novembre 2012

Rôti de porc et sa sauce au paprika.

Rôti de porc et sa sauce au paprika.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 600g -paprika -1 gousse d'ail émincée -1 oignon coupé en 2 -thym,laurier -200ml de bouillon italien aux champignons Badigeonner le rôti d'huile. Saupoudrer de paprika,ajouter l'ail,l'oignon et...

Posté par saracuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile, oignon, paprika, laurier, thym, porc, bouillon de porcini

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19 juin 2012

Rôti de veau farcit à l'italienne.

Rôti de veau farcit à l'italienne.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau de 600g -100g de mozzarella di buffala de campana -1 tomate en dés -1 bouquet de basilic -200ml de bouillon de porcini 1 gousse d'ail émincée -50g de pignons de pin grillés -thym Couper le rôti en...

Posté par saracuisine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, veau, thym, pignons de pins, pesto, bouillon de porcini

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13 juin 2012

Gnocchis maison au saumon fumé.

Gnocchis maison au saumon fumé.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -800g de pommes de terre -300g de farine -1 oeuf -noix muscade -4cs de créme -200g de saumon fumé en lamelles -1gousse d'ail et 1 échalote émincées -3 tomates pelées et concassées -thym,laurier,sauge,romarin -100g...

Posté par saracuisine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon fumé, ail, créme, farine, oeufs, pomme de terre, gnocchis, mozzarella, romarin, sauge, laurier, thym, échalote, noix muscade, bouillon de porcini

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