Je léve mon verre à votre santé pour que cette nouvelle année soit riche en joie. Ces perles aux framboises sont très subtilent,un goût très léger de framboise qui ne prends pas sur le champagne. De plus c'est ludique car elles remontent à la surface...

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1morceau de lotte de 700g -paprika -2 poireaux -200ml de bouillon de poissons -2 citrons -thym -1 gousse d'ail préssée -1 petite carotte -feuilles de céleri vert -1 verre de vin blanc -i petit verre de champagne...