cognac - "pasta "

Sanglia à la façon d'Alex à boire avec modération.

1/2 carton de sanglia préparée 1 petit verre du 43 de liqueur d'orange de framboises des bois de vodka de cognac 1 verre à eau de sprint

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Tags: cognac, vodka, vin rouge, sanglia, 43, lieur de framboises, liqueur d'oranges, sprint

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28 juillet 2015

Rôti de dindonneau aux herbes et cognac.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 rôti de 700g Herbes fraîches. -curry,ici -laurier -thym citron,ici - 2 clous de girofle -1 verre de cognac -200ml de bouillon de poule -2cc de maïzena -paprika -1 oignon -1 cs de beurre de ferme -4cs de crème...

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Tags: beurre, bouillon de poule, oignon, paprika, laurier, thym citronné, cognac, curry jaune, dindonneau, crème, maïzena, clous de girofles

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11 juillet 2015

Jambon cuit selon la cuisine de Joce.

Recette de la cuisine de Joce,ici http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/tranches-de-jambon-poelees-aux-tomates-et-lardons.html Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -1 tranche de jambon d'1cm artisanal de mon boucher. -1 verre de vin blanc...

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Tags: lardons, piment, tomates, beurre, bouillon de poule, persil, jambon cuit, vin blanc, échalote, cognac, crème

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21 janvier 2015

Boulettes au gouda comme des polpettes.

Sur la réclame de delhaize ,j'ai vu ce plat de chez eux qui m'a donné l'idée de le faire maison. Trop bon!!!!!! Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de chair à saucisse de mon boucher(boeuf porc)épicer -1 grosse tomate en rondelles - 5 tranches...

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Tags: tomates, beurre, bouillon de poule, bacon, persil, boeuf, porc, cognac, frites

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27 décembre 2014

Le chapon de mamy.F

Farcit de compote de pommes,saupoudrait de paprika,recouvert de jambon fumé. Arroser de bouillon de poule. Flambait au cognac. Et sa sauce au beurre et porto rouge.

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Tags: beurre, bouillon de poule, châtaignes, paprika, laurier, thym, cognac, jambon fumé, porto, chapon

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19 décembre 2014

Le foie gras de mon chéri,exquit!!!!!

Recette prise sur la revue de Marmiton,vous ne pouvez pas la ratée!!!!! INGREDIENTS -1 foie gras frais de g -4 cs de cognac -4 cc de sel -1/2 cc de poivre -1 pincée de sucre -1 pincée de noix muscade Dénerver le foie et ajouter les épices. Placer le dans...

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Tags: sel, foie gras, cognac, poivre, noix muscade, sucre

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10 décembre 2014

Trio de saumon.

Si vous aussi vous adorez le saumon à toutes les sauces,voici 3 recettes supplimes. La recette est pour 1 personne. INGREDIENTS POUR LE SAUMON MARINE. -100g de coeur de saumon frais -1 jus de citron vert -ciboulette -aneth -fleur de sel -poivre noir moulu...

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Tags: tomates, citron vert, saumon fumé, ciboulette, huile d'olives fruitée, saumon frais, aneth, échalote, cognac, fleur de sel, vinaigre blanc, crème, poivre rouge, poivre noir

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31 août 2014

Terrine aux 3 viandes pour les prochains jours ensoleillés.

Cette recette est vraiment délicieuse,parfaite avec un morceau de pain ou en plat froid. Recette 6 personnes. INGREDIENTS. -400g de filet de poulet -300g de chair à saucisse -1 échalote -12 tranches de lard fumé -pistaches -1 gousse d'ail -sauge -1 oeuf...

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Tags: ail, farine, oeufs, pistaches, paprika, poulet, boeuf, échalote, porc, eau, cognac, lard fumé

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23 mars 2014

Duo de poulet .

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES RILLETTES. -2 filets de poulet -2cs de cognac -2cs de saindoux -1 gousse d'ail -thym,laurier -piment d'espelette Couper les filets en morceaux,saler et poivrer,ajouter le cognac. Macérer 1h00. Cuire à feu...

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Tags: piment, ail, beurre, farine, persil, laurier, poulet, thym, cognac, fond de veau, saindoux, roquefort, gros sel, cassonnade

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11 janvier 2014

Boulettes au cognac ,sauce moutarde.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse épicée(boeuf et porc) -grains de poivre vert en saumure -1 échalote émincée -1 gousse d'ail émincée -bouillon de poule -2cs de moutarde forte -1 verre de cognac -4cs de crème -beurre Mélanger...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, boeuf, échalote, porc, cognac, moutarde forte, crème, poivre vert

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