10 septembre 2017

Brochette de scampis et sa salade estivale.

  Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis -2 gousses d'ail coupées en morceaux -1 jus de citron -2 cs d'huile d'olives -persil  Mélanger le tt,saler,poivrer. Mariner 1 h00 et griller les brochettes. Pour la salade. -1 courgette en lamelles -12 olives vertes - basilic - 1échalote -1cs de jus de citron -1 cs d'huile d'olives fruitée -050g de feta Mélanger le tt ,salaler ,poivrer.

21 août 2017

L'omelette de mon chéri.

Maxence à dévorer l'omelette de son papa ,il mangeais des oeufs petit et après il n'en a plus jamais manger. Comme quoi........ Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs bio -1/4 de courgette -1/4 de poivron vert -qqs champignons de paris -1 /2 échalote -persil,roquette,ciboulette -1/2 ravier de lardons fumés. Faire revenir,l'échalote dans un peu de beurre,ajouter le poivron ,la courgette,les champignons et les lardons. Mélanger les oeufs poivrer. Verser les. Ajouter les herbes fraîches.
02 juillet 2017

Minestrone à ma façon.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 poignée de féves - une dizaine d'haricots verts  -2 tomates -2 carottes - 1/2 courgette -20 minis boulettes maison -2 l de bouillon de poule - persil - basilic -1 gousse d'ail hachée -1 oignon  -75 g de fregola Couper en morceaux les carottes,courgette,oignon,tomates,haricots. Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon puis les légumes,le basilic. Ajouter l'ail,saler et poivrer. Ajouter le bouillon et mijoter 30mm. Ajouter les pâtes,les boulettes et remijoter 20mm. ... [Lire la suite]
Posté par saracuisine à 11:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
05 mai 2017

Une minestrone à la Sara pour se réchauffer en ce 05 mai.............

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -couennes de jambon ganda -1 filet de poulet -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -1/2 courgette -2 tomates fraîches -2 p de t fermes -2cs d'haricots blancs -50g de petites pâtes -1l1/2 de bouillon de poule -basilic Couper les légumes en dés. Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile. Ajouter la courgette et les p de t. Ajouter les tomates,l'ail et les couennes. Ajouter le bouillon et le poulet. Mijoter 30mm. Couper le poulet en dés et le rajouter à la soupe,retirer les... [Lire la suite]
18 septembre 2016

Chicken soupe maison.

Recette pour 4 personnes. Ingrédients. -1 filet de poulet -2l de bouillon de poule -1 carotte -1 navet -1 petite courgette -2 cs d'haricots blancs -vermicelles Couper les légumes en jardiniére. Mijoter le bouillon avec le poulet,poivrer. Ecumer et ôter la viande. Ajouter les légumes frais. Mijoter 30mm. Ajouter les haricots,les vermicelles. Servir avec les herbes. - persil,basilic,ciboulette
Posté par saracuisine à 10:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
07 septembre 2016

Capellini à la courgette.

Recette pour moi tte seule............ INGREDIENTS. -1 petite courgette de Sara -50g de parmesan fraîchement râpé -poivre aux 5 baies -huile d'olives fruitée -2 sortes de basilic(classique et pour le pistou) Couper la courgette en spaghetti. Ajouter le parmesan,le poivre. Cuire les pasta,égoutter et ajouter les. Ajouter le basilic.
Posté par saracuisine à 10:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

18 juillet 2016

Salade de spaghetti de courgette.

Avec cet appareil,placer la courgette ,tourner et c'est magique,il en sort des spaghettis... Je les ai plonger 2mm dans de l'eau bouillante,salée puis replonger dans de l'eau froide. Ma vinaigrette. -1 jus de citron -1 gousse d'ail présée -1 cs d'huile fruitée -sel,poivre
Posté par saracuisine à 12:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 juin 2015

Spaghetti au piment et pesto de basilic.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de spaghetti au piment -1/2 courgette -1/2 aubergine -2 tomates fraîches -1 gousse d'ail -olives -2cs de pesto maison -150ml de bouillon de poule -tomates cerises -ciboulette -parmesan Faire revenir les dés de courgette,d'aubergine,de tomates fraîches. Ajouter  l'ail, les olives dans un filet d'huile. Ajouter 2cs de pesto au basilic maison,poivrer. Mijoter sur feu doux 30mm en ajoutant un peu de bouillon . Cuire les pasta,ajouter les à la sauce. Ajouter les... [Lire la suite]
20 mai 2015

Tagliatelles au thon.

Plat de pasta pour me réconforter..............na!!!! INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -50g de fromage de chévre sec -1 tomate -1/4 de courgette -1 jus de citron -menthe -basilic -bouillon de poisson Dans un filet d'huile,ajouter l'ail,la tomate,la courgette,le thon,poivrer. Ajouter le bouillon et mijoter. Ajouter les pasta ,les herbes,le citron et le fromage . -1 petite boîte de thon
26 mars 2015

Couscous de boulettes de poisson.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de semoule -100g de pois chiches en conserve -2 tomates -1 courgette -1 oignon  -1 gousse d'ail -1 morceau de gingembre -safran -1cc d'as-hanout -paprika -1cs de cc de tomate -1 cube de bouillon de poisson -400f de cabillaud -mie de pain+lait 2 oeufs -persil -farine Couper les légumes et l'ail. Dans une cocotte,ajouter l'huile,l'oignon,l'ail. Ajouter le gingembre,les légumes,saler ,poivrer. Mijoter 15mm. Ajouter les épices et le cc. Presser la mie Mixer la... [Lire la suite]