21 décembre 2013
Côtes de marcassin aux champignons des bois.
Cuisinée par chéri......au mois d'octobre l'année passée.... Les côtes ont étés simplement poivrée et grillées. INGREDIENTS POUR LA SAUCE. -mélange de champignons des bois -beurre -4cs de crème -2cc de fond de veau en poudre -1 échalote -1 verre de fine...