03 juin 2017

Salades pour un barbecue au bois.

Salade de pâtes. INGREDIENTS. -100g de petites pâtes -3 tomates ébouillantées et épépinées -qqs gouttes de sauce maggi -1cs de mayonnaise -persil,basilic du jardin -1/2 boîte de maïs -bouillon de volaille -1 gousse d'ail Cuire les pâtes dans le bouillon avec la gousse d'ail. Récuperer la chair des tomates,l'ail et ajouter la mayonnaise,la sauce et presser le tt. Ajouter les herbes,poivrer. Ajouter le maïs,les pâtes refroidies. Réserver au frais. Servit avec salade du jardin,vinaigrette herbes et feta Et une salade de... [Lire la suite]

24 juillet 2016

Salade de fleurs et d'herbes du jardin.

1 jus de citron+ 1cs d'huile fruitée,1 gousse d'ail ,sel,poivre. -basilic pour pistou -basilic classique -aneth -menthe Fleurs de courgette,de bourrache,de ciboulette.
10 octobre 2013

Salade de scampis épicée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -15 scampis frais -100g de pasta -1cc de curry jaune -1/2cc de piment d'espelette -1/2 concombre en rondelles -2 tomates en tranches -pousses d'épinards -roquette -1 échalote émincée -1 jus de citron -fleurs de ciboulette -menthe Dans un saladier,ajouter 1cs d'huile d'olive fruitée,ajouter le jus de citron,l'échalote et les épices. Réserver. Cuire les pâtes. Réserver. Décortiquer les scampis,ajouter de l'huile,saler et poivrer. Griller les . Réserver. Ajouter à la... [Lire la suite]
22 juin 2013

Salade à la Sara.

Une salade détox comme j'adore. A déguster avec une bonne tranche de jambon . Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 tomate -4 coeurs d'artichauds -1 oignon rouge -roquette -ciboulette et ses fleurs -basilic -30g de feta de brebis -1jus de citron -1cs d'huile d'olives fruitée Couper l'oignon en rondelles ainsi que la tomate,les artichauds. Mélanger le jus de citron,l'huile,saler et poivrer. Ajouter la tomate,macérer un peu. Ajouter la roquette,les fleurs,les artichauds et l'oignon. Mélanger,macérer. Ajouter... [Lire la suite]