25 février 2017

Pizza au thon.

Recette pour 1 pizza. INGREDIENTS. -1 pâte à pizza maison -tomate mutti -1 boîte de thon au naturel -1 gousse d'ail -1 oignon -champignons de paris -persil -origan -1 cs de mayonnaise -1 tranche de jambon -1 boule de mozzarella Ajouter la sauce tomate,le jambon. Mélanger le thon avec 1 cs de jus,la mayonnaise,l'ail émincé,le persil haché,poivrer. Ajouter le,ainsi que la mozzarella,l'oignon ,les champignons en rondelles et l'origan. Enfourner 10mm.

22 février 2017

Spaghetti Alfredo au brocoli.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 bouquet de brocoli -3 tranches de jambon cuit -200ml de crème -parmesan -1 petit verre de vin blanc -ciboulette -beurre - 1 gousse d'ail et 1 échalote émincés Cuire à l'eau les bouquets de brocoli. Fondre le beurre,ajouter l'échalote,mouiller avec le vin,ajouter le chou. Cuire les pâtes. Ajouter les au chou,ajouter l'ail,la crème et le jambon. Parsemer de ciboulette et de parmesan.
06 février 2017

Lasagne au brocoli et jambon .

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 300g de farine+3 oeufs+sel pour la pâte. - 1 bouquet de brocoli -2 tranches de jambon blanc -2 tranches de bacon -1 boule de mozzarella -4 tomates pelées -1 gousse d'ail écrasée -1/2 oignon -1 béchamel maison Dans un plat pour le four,ajouter 1 tomate. Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,les tomates,l'ail. Cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée. Ajouter les à la sauce avec un peu de jus de cuisson ainsi que le bacon. Saler,poivrer. Ajouter une feuille de... [Lire la suite]
09 janvier 2017

Racleflette.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 tranches de fromage raclette au vin blanc -4 tranches nature -1 oignon -4 pommes de terre  -100ml de crème -1 ravier de lardons fumés Cuire les p de t,couper les en lamelles. Frire les lardons avec l'oignon. Ajouter les p det,poivrer. Ajouter le fromage au vin,la crème. Placer le tt dans un plat allant au four,ajouter le fromage nature.
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26 octobre 2016

L'omelette de mon chéri.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs bio -beurre -1 échalote hachée -1 morceau de poivron rouge -1 chicon -persil -1 tranche de jambon Dans le beurre fondu,ajouter l'échalote,le chicon,le poivron,saler,poivrer. Fouetter les oeufs,saler,poivrer. Ajouter les aux légumes. Dresser l'omelette sur le jambon,parsemer de persil. Servir avec du pain ou des frites.  
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02 juillet 2016

La pizza de mon chéri............

    - 1 pâte à pizza maison (voir rubrique pizza) Ajouter de la purée de tomates            la mozzarella            un filet d'huile             jambon blanc             champignons frais             câpres             anchois à l'huile Enfourner 10 mmmm Ajouter de l'huile d'olive piquante.
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28 mai 2016

Lasagne d'ondine aux épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -feuilles d'ondine  -400g de feuilles d'épinards -1 béchamel maison -1 boule de mozzarella -1 gousse d'ail écrassée -200ml de bouillon de poule -3 tranches de jambon Cuire les feuilles,égoutter et sécher les. Faire revenir les épinards 5mm dans du beurre et 1 gousse d'ail. Dans la béchamel,ajouter les morceaux de jambon. Dans le plat,ajouter un peu de sauce,une couche de pâte,sauce,etc......... Verser le bouillon et ajouter la mozzarella. Enfourner 40mm.
27 avril 2016

Qui aime les oeufs????????????????

Omelette à la Sara ............Recette pour 1 personne.INGREDIENTS.-2 oeufs-persil-ciboulette-1 tranche de jambon cuit -1 échalote-beurreBattre les oeufs avec les herbes cicelèes.Dans une poêle,ajouter 1cc de beurre,l'échalote.Ajouter les oeufs,dés qu"ils sont cuits ,ajouter le jambon.
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15 mars 2016

Sauce maison pour viande.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1cs de beurre -1 belle échalote émincée -1cc de poudre  -1 verre de vin rouge Fondre le beurre,ajouter l'échalote,suer qqs minutes. Ajouter la poudre et le vin. Réduire la sauce,poivrer. Servie avec des oiseaux sans tête et des haricots verts à la grecque.
09 mars 2016

Lasagne au jambon sans pasta.Recette du site Marmiton.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 grosse tranche d'1cm de jambon cuit -champignons de paris -1 boule de mozzarella -1 échalote -sauce tomate -basilic -4 cs de crème Griller la tranche de jambon. Mijoter la sauce avec le basilic,poivrer. Ajouter la dans un plat allant au four. Ajouter le jambon. Faites revenir dans un filet d'huile,l'échalote et les champignons,saler,poivrer. Ajouter les avec la crème et finir par le fromage. Enfourner 30mm. Ajouter éventuellement un peu de beurre. Déguster avec des frites ou... [Lire la suite]