langue de veau - "pasta "

750 grammes

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langue de veau

12 septembre 2016

Raviolis maison à la langue .

Raviolis maison à la langue .

Pour 1 personne ,la tite Sara. INGREDIENTS. -200g de langue de boeuf cuite au bouillon -1 échalote -1 gousse d'ail -1 cs de cc de tomate - 1 tomate fraîche -olives vertes au citron -1 citron confit -1 tasse de bouillon -1 piment -laurier,thym Faire revenir...

Posté par saracuisine à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, raviolis, farine, oeufs, olives, laurier, thym, boeuf, concentré de tomates, échalote, citron confit, langue de veau, bouillon de langue

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25 novembre 2013

Salade de langue de veau à l'asiatique.

Salade de langue de veau à l'asiatique.

Recette faite et dégustée par mon chéri. INGREDIENTS. -langue de veau cuite au bouillon froide -100g de bambou -50g d'haricots cuits -1 chicon ou 1 endive -qqs bouquets de chou-fleur -1cs de sauce soja -1cs d'huile de sésame -1cs de vinaigre -Persil,basilic...

Posté par saracuisine à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, persil, bambou, huile de sésame, chou-fleur, sauce soja, chicons, vinaigre blanc, haricots verts, langue de veau

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22 septembre 2013

Bouillon de langue en 3 versions.......

Bouillon de langue en 3 versions.......

Pour moi,la gourmande hihihi,bouillon + légumes + vermicelles+le concentré+biscotte frottée à l'ail. Recette pour 6 bols. INGREDIENTS. -1 langue de veau -carottes -1 poireau -1 branche de céleri -2 navets -2l de bouillon -thym,laurier,persil -1 oignon...

Posté par saracuisine à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, carottes, oignon, laurier, thym, biscotte, céleri, poireau, navets, vermicelle, langue de veau

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20 septembre 2013

Langue de veau piquante.

Langue de veau piquante.

Recette cuisinée par mon chéri. N'aimant pas la langue mais son bouillon,chéri s'est fait une sauce piquante pour accompagner celle-ci. La recette du bouillon suivra en 3 versions. INGREDIENTS. -1 langue de veau cuite au bouillon -1 petite boîte de tomates...

Posté par saracuisine à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, bouillon de viande, concentré de tomates, cornichons, purée de tomates, langue de veau

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