laurier

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de linguines -2 saucisses de campagne artisanales de mon boucher -1 boîte de tomates plées et concassées -basilic,thym,laurier -100g de parmesan râpé Un plat simple de pâtes mais avec des produits de qualité. Griller les saucisses et couper les en rondelles. Cuire les pasta. Dans une cocotte,ajouter les tomates,les herbes,saler et poivrer. Ajouter les saucisses et mijoter. Ajouter les pasta,un peu d'eau de cuisson. Parsemer de parmesan.

Une bonne grosse soupe pour se réchauffer en ce printemps frais. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 tomates pelées -50g de pennes -50g d'haricots blanc -1 carotte -1 pomme de terre 1 branche de céleri -1l1/2 de bouillon de viande -thym,romarin,laurier -1 gousse d'ail émincée -1 oignon rouge émincé Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon. Couper les tomates,la carotte,le céleri,la p de t en dés. Ajouter les ainsi que l'ail et les herbes. Verser le bouillon. Mijoter 1h00. Ajouter les haricots,les pâtes et cuire... [Lire la suite]

Recette pour 4 personnes.                                                     INGREDIENTS. -4 chicons -1 pomme de terre -200ml de lait -1/5l de bouillon de poule -1 oignon émincé -1 ravier de lardons -4cs de crème -laurier -1 tartine coupée en 4 -100g de maroille ... [Lire la suite]

Pas vraiment une recette mais plutôt un accompagnement pour un rôti au four. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc au jambon de 700g 1oignon émincé -paprika -thym,laurier -2 gousses d'ail émincées -200g de feuilles d'épinards -1 botte d'asperges -crème -bouillon aux champignons Dans un plat allant au four,ajouter le rôti,poivrer. Ajouter 1 gousse d'ail,l'oignon,le paprika,les herbes et 1cs de beurre. Enfourner 25mm de chaque côté en l'arrossant avec le bouillon. Eplucher et couper les pieds des... [Lire la suite]

Une potée méditerranéenne mais pour se réchauffer en ce 15mars 2013. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 pommes de terre fermes -1 petite courgette -1 petite aubergines -250g de bouillon de poule -2 tomates -thym,laurier,sauge,romarin -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés Couper les légumes en lamelles. Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter la courgette,l'aubergine et les tomates. Cuire 15mm. Ajouter le bouillon,les p de t et remijoter 30mm. Retirer les herbes et servir avec une viande... [Lire la suite]

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -150g d'américain nature de boeuf -1 boîte de tomates pelées -100g de roquefort -sauce,romarin,laurier -1 gousse d'ail émincée -450g de linguines Dans un filet d'huile ,ajouter le boeuf,saler et poivrer. Ajouter l'ail,les herbes,les tomates. Mijoter 1h00. Cuire les linguines. Ajouter les à la sauce,aunsi que le roquefort. Bien mélanger.  

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 darnes de thon -1 tomate en rondelle -1 oignon émincé -1 gousse d'ail émincée -100ml de bouillon de poisson -coriandre -1 jus de citron -thym,laurier -1jaune d' oeuf -beurre Dans une feuille d'aluminium,ajouter la tomate,l'oignon. Ajouter les darnes,le citron,l'ail,le bouillon,les herbes,poivrer. Enfourner 45mm. Récupérer le jus de cuisson. Ajouter y l'oeuf,mélanger et épaissir. Ajouter 30g de beurre en petits morceaux,poivrer. Servir avec la sauce et du riz. Parsemer... [Lire la suite]

Recette pour 4 personnes. Une petite soupette à la Sara. INGREDIENTS. -1 pomme de terre -1 part de chou de milan cuit -1 tranche de jambon -1 tranche de gouda -laurier -2clous de girofles -saindoux Fondre le saindoux,ajouter la p de t. Ajouter le chou,le jambon,poivrer. Ajouter le bouillon,le laurier,les clous. Mijoter 1h00. Ajouter le fromage,mélanger. .      

Il vous reste une poignée d'haricots princesses,voici une potage réconfortant avec cette petite tempête. Malgrès les 10° il fait bien froid. Recette du blog d'une citrouille dans ma cuillére. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -haricots verts -1 pomme de terre en morceaux -1 boîte de tomates pelées -1 oignon émincé -1 gousse d'ail préssée -2l de bouillon de boeuf -basilic,laurier   Dorer la p de t dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,l'ail. Ajouter les tomates,les herbes,les haricots,poivrer. Cuire 1h00. ... [Lire la suite]

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 queue de lotte nettoyée de 800g (attention le poids de l'os). -3 verts de poireaux -2 tomates coupées -1 oignon émincé -thym,clous de girofle,laurier. -1 jus de citron -2 gousses d'ail émincées -200ml de bouillon de poissons -1 verre de vin blanc -persil Placer la dans un plat allant au four,poivrer. Ajouter les herbes,l'oignon,l'ail,les légumes. Ajouter ts les liquides avec 1cs d'huile. Enfourner à 200° 1h00. Servir avec une purée de p de t.