03 juin 2017

Salades pour un barbecue au bois.

Salade de pâtes. INGREDIENTS. -100g de petites pâtes -3 tomates ébouillantées et épépinées -qqs gouttes de sauce maggi -1cs de mayonnaise -persil,basilic du jardin -1/2 boîte de maïs -bouillon de volaille -1 gousse d'ail Cuire les pâtes dans le bouillon avec la gousse d'ail. Récuperer la chair des tomates,l'ail et ajouter la mayonnaise,la sauce et presser le tt. Ajouter les herbes,poivrer. Ajouter le maïs,les pâtes refroidies. Réserver au frais. Servit avec salade du jardin,vinaigrette herbes et feta Et une salade de... [Lire la suite]

01 mars 2016

Magret de canard aux 5 épices cuisiner par mon chéri.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 magret de canard -1 bocal de légumes chinois -1/2 poivron rouge et un 1/2 de vert -6 cs de ketchup -1 tasse de bouillon de poule -1cs de sauce soja -1 tranche d'ananas -1 cs de sauce hoisin -1/2 cc de 5 épices -1/2 cc de sucre brun -4 cs d'huile de sésame -poivre noir -jeunes oignons Couper la peau du canard,couper en lamelles la viande(300g) Ajouter les sauces,le sucre,les épices. Mariner 30mm. Dans le wok,ajouter l'huile et la viande,réserver. Ajouter les... [Lire la suite]
03 janvier 2014

Chili-Mexicain,au cheddar.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g d'haricots rouges -1 poivron rouge -2 cs de concentrè de tomates -1 oignon -1 sachet d"épices  -200g de riz blanc -100g de cheddar en cubes -500g d'américain nature de boeuf -bouillon Couper le poivron et griller le dans un filet d'huile. Ajouter l'oignon. Réserver. Rajouter un peu d'huile,la viande,saler et poivrer. Ajouter le concentré,le poivron,les haricots et les épices. Mijoter en ajoutant un peu de bouillon. Ajouter le fromage. Servir avec du riz. Max a en... [Lire la suite]