mascarpone - "pasta "

Pasta au veau et mascarpone.

Mercredi,jour de pasta pour nos bambins . Recette pour sara. INGREDIENTS. -1 tranche de rôti de veau et 1cs de sauce -2 cs de mascarpone -1 tomate en morceaux -1 échalote -1 gousse d'ail -100ml de bouillon -herbes fraîches Dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, ciboulette, pâtes, échalote, mascarpone

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22 mars 2014

Gnocchis aux pommes de terre,sauce crémeuse.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de pommes de terre farineuse -200g de farine -1 petit oeuf -noix muscade -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail -100g de mascarpone -basilic -copeaux de parmesan Cuire les p de t. Ecraser les,ajouter l'oeuf,la...

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Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, farine, oeufs, pomme de terre, noix muscade, mascarpone

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26 mai 2013

Mousse au chocolat et mascarpone.

Recette pour 6 pots.Recette trouvée sur le site az. INGREDIENTS. -200g de chocolat noir -100g de mascarpone -3 oeufs -50g de sucre Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au sucre.fouetter. Fondre le chocolat et l'ajouter. Monter les blancs...

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Tags: oeufs, sucre, mascarpone, chocolat noir

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16 janvier 2013

Cheesecake aux framboises.

Attention,à préparer la veille. Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -55g de beurre -45g de sucre roux -200g de petits-beurre Ramollir le beurre ,travailler le en ajoutant le sucre et les biscuits. Vider la pâte dans un moule à bord haut....

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Tags: beurre, créme, ricotta, oeufs, sucre, mascarpone, gelatine, framboises, gelée, petits beurre, sucre roux

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31 décembre 2012

Blinis au mascarpone.

INGREDIENTS. -100g de farine -100g de mascarpone -1 oeuf -1sachet de levure séche -beurre -un peu de lait Mélanger la farine avec l'oeuf ,la levure,le fromage et le lait. Réserver 1h00. Chauffer votre crépiére,ajouter le beurre et une louche de pâte....

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Tags: beurre, farine, oeufs, lait, levure, mascarpone

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25 novembre 2012

Tiramisu.

Recette pour 6 personnes. A préparer la veille! INGREDIENTS. -250g de mascarpone -3oeufs -85g de sucre -250g de boudoirs -cacao -1/2l de café noir -amaretto -1 pincée de sel Mélanger les jaunes d'oeufs avec 70g de sucre. Ajouter le mascarpone , 1 verre...

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Tags: oeufs, sel, sucre, boudoirs, mascarpone, café, amaretto, cacao

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8 octobre 2012

Une recette de volaille et de fregola de Ruben de top chef.

A la place de la pintade j'ai pris un poulet de ferme.Voir Le (très bon) livre de cuisine de Ruben ! Vous l’avez aimé dans Top Chef 2012, vous allez l’adorer dans votre cuisine ! Ruben, tout jeune chef très inspiré (comme quoi le talent n’attend pas le...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, romarin, paprika, laurier, poulet, thym, vin blanc, pain, échalote, herbes de provence, fregola, mascarpone

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12 mars 2012

Parpadelles aux lardons et mascarpone.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de parpadelles -6 tomates concassées -1 barquette de lardons dégraissés -50g de mascarpone -thym,laurier - 1 échalote émincée -basilic -copeaux de parmesan Faire revenir l'échalote dans un filet d'huile. Ajouter...

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Tags: lardons, tomates, parpadelles, basilic, parmesan, laurier, thym, échalote, mascarpone

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22 juillet 2011

Créme de langoustines au mascarpone.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon -1 carotte -2 branches de céleri -8 langoustines -1 petit verre de cognac -thym,laurier -25cl de vin blanc -1l de bouillon de poissons -1cs de concentré de tomates -2cs de farine -4cs de créme fraîche -cerfeuil...

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Tags: tomates, ciboulette, carottes, oignon, vin blanc, bouillon de poissons, langoustines, céleri, cognac, cerfeuil, fregola, mascarpone

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