mozzarella - "pasta "

Fleurs de courgette .

Pour un petit apéro....... INGREDIENTS. - fleurs de courgette sans fruit -3 cs de fromage blanc - 1/2 boule de mozzarella - 1 tomate fraîche en dés -herbes du jardin - 1cs d'huile fruitée - 1 oeuf battu avec 1 cc de paprika - chapelure Retirer le pédoncule...

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Tags: basilic, oeufs, mozzarella, ciboulette, persil, paprika, thym, fromage crémeux, fleurs de courgettes, chapelure

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7 juin 2018

Baguette garnie aux boulettes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse (boeuf porc) -1 boîte de tomate pelée - mie de pain trempée dans du lait et préssée -persil origan piment -1baguette coupée en 3 - basilic -1 boule de mozzarella Mélanger le tt,frire les...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, mozzarella, origan, persil, boeuf, porc, baguette, mie de pain, chocolat au lait

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29 janvier 2018

Cuisses de poulet au four.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 3 cuisses de poulet -1 boîte de chamignons entiers -20 olives noires -1 boîte de tomates pelées -1 boule de mozzarella -origan -200ml de bouillon de poule -1cs de vinaigre balsamique - 1 ravier de lardons fumés...

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Tags: tomates, bouillon de poule, mozzarella, origan, champignons, poulet, lard fumé, piment d'espelette

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16 décembre 2017

Lasagne d'ondine à la lotte.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - feuilles de lasagne maison(par 100g de farine,1 oeuf,sel) -200g de lotte -bouillon de poisson -6 coeurs d'artichauts -1 jus de citron -2 tomates -aneth -estragon -4 cs de crème fraîche -1 boule de mozzarella Dans...

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Tags: tomates, farine, oeufs, mozzarella, citron jaune, aneth, bouillon de poissons, échalote, lasagne, lotte, estragon, crème, artichauts

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13 novembre 2017

Pain de viande façon lasagne.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne (maison) -500g de chair à saucisse épicée(boeuf porc) -2 tomates -persil,basilic -1 oignon - sauce béchamel -2 boules de mozzarella -1 gousse d'ail Dans un filet d'huile,faites revenir,l'oignon...

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Tags: tomates, ail, basilic, beurre, farine, oeufs, lait, mozzarella, persil, boeuf, porc, noix muscade, oignon blanc

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1 octobre 2017

Raviolis au pesto maison.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - pâte à ravioli (300g de farine de blé dure,3 oeufs,sel) Recette ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -1 boule de mozzarella -50g de parmesan râpé -glaçons de pesto maison d'été (parmesan,ail,basilic,pignon,huile,sel,poivre)...

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Tags: ail, basilic, parmesan, raviolis, farine, oeufs, mozzarella, huile d'olives fruitée, pignons de pins, pesto vert

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17 avril 2017

Tortellinis maison.

Dur mais celà en vaut la peine,puis j'ai eu 2 associés.... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - pour la pâte:48 piéces. 300g de farine de blé dur 3 oeufs sel eau si besoin Réserver au frais 1h00 Pour la farce. 200g de chair à saucisse épicée 1 oeuf...

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Tags: parmesan, farine, oeufs, bacon, mozzarella, origan, persil, sarriette, laurier, boeuf, échalote, porc, crème, purée de tomates

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27 mars 2017

Parpadelle au bouilli de boeuf.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. - bouilli -câpres italiens - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - piment d'espelette - 1 tomate fraîche - 1 petite louche de bouillon du bouilli - 50g de mozzarella - parpadelle Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,la...

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Tags: tomates, ail, mozzarella, câpres, oignon, bouillon de boeuf, piment d'espelette, parpadelle, bouilli

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25 février 2017

Pizza au thon.

Recette pour 1 pizza. INGREDIENTS. -1 pâte à pizza maison -tomate mutti -1 boîte de thon au naturel -1 gousse d'ail -1 oignon -champignons de paris -persil -origan -1 cs de mayonnaise -1 tranche de jambon -1 boule de mozzarella Ajouter la sauce tomate,le...

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Tags: ail, mozzarella, origan, pizzas, champignons, persil, oignon, jambon cuit, thon, mayonnaise, sauce tomates

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18 février 2017

Raviolis aux fromages et pesto.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. Pâte à raviolis maison(300g de farine,sel,3 oeufs) -pesto maison -1 sachet de pignons de pin -1 boule de mozzarella 100g de parmesan -huile fruitée Griller les pignons. Mixer le parmesan. -Couper la mozzarella. Fondre...

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Tags: ail, basilic, parmesan, raviolis, farine, oeufs, mozzarella, huile d'olives fruitée, pignons de pins

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