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oignon
8 juillet 2019

Moules de boulot aux herbes du jardin.

Moules de boulot aux herbes du jardin.
Recette pour moi. INGREDIENTS. - 700g de moules de bouchot -1 cs de beurre -thym,laurier,curry,origan -oseille -1 échalote -1 gousse d ail - baies de genévrier -clou de girofle -1 verre de vin blanc -céleri -1 oignon -tomates cerises -bouillon de poisson...
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15 août 2018

Notre derniére paëlla terre et mer.

Notre derniére paëlla terre et mer.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -200g de riz pour paella -2 cuisses de poulet -2 râbles de lapin -6 grosses crevettes -10 palourdes - 6 amandes de mer - 10 coques -600g de thon frais - 300g de calamars - 1 poivron vert -1 poivron rouge -6 tomates...
24 avril 2018

Soupe de tomates au soupmaker.

Soupe de tomates au soupmaker.
Avec ces petits plus....parmesan,croûtons,pousses de radis. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de tomates -1 oignon ou 2 échalotes -1 gousse d'ail -persil -450 ml de bouillon -4 cs de crème -1cc de sucre Ajouter le tt dans l'appareil sauf la...
8 janvier 2018

Gratin de canard confit.

Gratin de canard confit.
Recette facile et délicieuse. Pour 2 personnes. - 2 cuisses de canard confites -4 pommes de terre fermes - 2 tomates - 1 oignon -parmesan Cuire à feu doux les cuisses. La graisse va fondre,tenir 1 cs . Cuire les p de t en rondelles 10mm. Emietter la viande....
2 juillet 2017

Minestrone à ma façon.

Minestrone à ma façon.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 poignée de féves - une dizaine d'haricots verts -2 tomates -2 carottes - 1/2 courgette -20 minis boulettes maison -2 l de bouillon de poule - persil - basilic -1 gousse d'ail hachée -1 oignon -75 g de fregola...
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10 juin 2017

Paella aux duo de poissons et poulet.

Paella aux duo de poissons et poulet.
J'aime changer les poissons ou les viandes,la base reste toujours la même. Cuire tt à part pour pouvoir la mijoter avec tous les ingrédients. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -200g de riz pour paella -4 pilons de poulet -1 cuisse de poulet -1 morceau...
5 mai 2017

Une minestrone à la Sara pour se réchauffer en ce 05 mai.............

Une minestrone à la Sara pour se réchauffer en ce 05 mai.............
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -couennes de jambon ganda -1 filet de poulet -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -1/2 courgette -2 tomates fraîches -2 p de t fermes -2cs d'haricots blancs -50g de petites pâtes -1l1/2 de bouillon de poule -basilic...
23 avril 2017

Velouté de tomates au soupmaker.

Velouté de tomates au soupmaker.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de tomates -1 oignon ou 2 échalotes -1 gousse d'ail -persil -450 ml de bouillon -4 cs de crème -1cc de sucre Ajouter le tt dans l'appareil sauf la crème. Clic clac 20mm . Saler et poivrer. Servir avec des croutons...
27 mars 2017

Parpadelle au bouilli de boeuf.

Parpadelle au bouilli de boeuf.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. - bouilli -câpres italiens - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - piment d'espelette - 1 tomate fraîche - 1 petite louche de bouillon du bouilli - 50g de mozzarella - parpadelle Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,la...
8 mars 2017

Tripes au calvados à la niçoise.

Tripes au calvados à la niçoise.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -500g de tripes -1 gousse d'ail -1 oignon -thym,laurier -1 carotte -1 citron -1 vert de poireau -1 branche de céleri -1 verre de calva -1 verre de vin blanc -2 tomates pelées Frotter les abats avec un peu de jus...
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