01 octobre 2017

Raviolis au pesto maison.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - pâte à ravioli (300g de farine de blé dure,3 oeufs,sel) Recette ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -1 boule de mozzarella -50g de parmesan râpé -glaçons de pesto maison d'été (parmesan,ail,basilic,pignon,huile,sel,poivre) -Pignons de pin - huile d'olive fruitée  Mélanger les fromages,4 glaçons de pesto,poivrer. Farcir les raviolis. Fondre 10 autres glaçons. Griller les pignons de pin. Ajouter les au pesto et 2 cs d'huile ,verser... [Lire la suite]

18 février 2012

Sauce au fromage blanc.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -50g de fromage blanc -1cs de pesto au basilic -1cs d'huile d'olives fruitée -ciboulette Mélanger le tt. Cette sauce peut se rajouter dans des pâtes,sur une viande......
05 août 2011

Pipe rigate au brocoli et fruits secs.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 brocoli -3 cs de mayonnaise -1 gousse d'ail préssée -pesto au basilic -1 jus de citron -amandes et noix de cajou -paprika -copeaux de parmesan Ebouillanter 10mm le brocoli dans de l'eau bouillante. Dorer les fruits secs  et ajouter le paprika. Cuire les pâtes. Préparer la sauce -mélanger la mayonnaise avec 3 cs de pesto,le jus de citron . -mixer. -ajouter le brocoli ,les fruits,les pâtes et servir avec des copeaux de parmesan.
24 avril 2011

Duo d'entrées à la Nico et à la Sara.....

Recette pour 2 personnes gourmandes. INGREDIENTS POUR LA SALADE D'ASPERGES DE MA NICO. -1 botte d'asperges fraîches -moutarde,pour moi de dijon -tomates cerises -4 tranches de jambon de parme -feuilles de laitue -1citron -feuilles de basilic -parmesan mais pour moi,un fromage au pesto vert et au pesto rouge Pour voir la recette de ma nico: http://nicocuisine.blogcuisine.fr Garnir une demi partie de l'assiette de feuilles de laitue. Peler et cuire les asperges 30mm,je garde les bouts pour en faire un potage. Laver... [Lire la suite]