poivre noir - "pasta "

Magret de canard aux 5 épices cuisiner par mon chéri.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 magret de canard -1 bocal de légumes chinois -1/2 poivron rouge et un 1/2 de vert -6 cs de ketchup -1 tasse de bouillon de poule -1cs de sauce soja -1 tranche d'ananas -1 cs de sauce hoisin -1/2 cc de 5 épices...

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Tags: bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, carottes, oignon, huile de sésame, sauce soja, germes de soja, ketchup, ananas, sauce hoisin, poivre noir, maïs, 5 épices, canard, sucre brun

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5 octobre 2015

Rillette de cuisse de poulet.

INGREDIENTS. -1 cuisse de poulet -1 piment -saindoux -200ml de bouillon de poule -thym -laurier -clou de girofle -gros sel -poivre noir -1 gousse d'ail et une échalote hachées Mijoter à feu doux,le bouillon,le poulet,1cs de saindoux,les herbes,l'ail ,l'échalote,le...

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Tags: piment, ail, bouillon de poule, poulet, échalote, saindoux, cornichons, gros sel, poivre noir, clous de girofles

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9 juin 2015

Tagliatelles aux graines de pavots et curccuma.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -300g de farine blé dur -3 oeufs -1 racine de curccuma -3cs de graines de pavots -poivre noir -1cs d'huile d'olive Râper le curccuma pour avoir 1cs . Mélanger les oeufs,ajouter la farine,les épices et...

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Tags: piment, ail, parmesan, farine, oeufs, huile, persil, tagliatelles, graines de pavots, poivre noir, curccuma frais

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27 décembre 2014

Carpaccio de boeuf et salade de pasta tiéde sauce tonnato.

Recette pour la tite Sara. INGREDIENTS. - 100g de carpaccio de boeuf -1cs dhuile fruitée -1 citron -fleur de sel -poivre noir au moulin -75g de penne -100g de thon nature + jus -câpres -2cs de bouillon de poule -1cs de mayonnaise -roquette Mariner la...

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Tags: bouillon de poule, roquette, câpres, citron jaune, huile d'olives fruitée, thon, boeuf, pennes, mayonnaise, fleur de sel, poivre noir

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10 décembre 2014

Trio de saumon.

Si vous aussi vous adorez le saumon à toutes les sauces,voici 3 recettes supplimes. La recette est pour 1 personne. INGREDIENTS POUR LE SAUMON MARINE. -100g de coeur de saumon frais -1 jus de citron vert -ciboulette -aneth -fleur de sel -poivre noir moulu...

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Tags: tomates, citron vert, saumon fumé, ciboulette, huile d'olives fruitée, saumon frais, aneth, échalote, cognac, fleur de sel, vinaigre blanc, crème, poivre rouge, poivre noir

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13 septembre 2014

Raviolis maison crème de moutarde.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -400g de pâte à raviolis poivrée(voir rubrique,explication culinaire) -200g de boeuf haché -100g de jambon -1échalote -150ml de bouillon de boeuf -2cs de moutarde -piment d'espelette -200ml de crème fraîche Préparer...

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Tags: raviolis, farine, oeufs, jambon cuit, bouillon de viande, boeuf, moutarde forte, crème, poivre noir

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15 octobre 2013

Saumon à la tapenade.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -120g de coeur de saumon -10 olives vertes -1 gousse d'ail -1 anchois -huile fruitée -1 jus de citron -1 tomate -basilic frais - feuilles de céleri -fleur de sel -poivre noir Saler et poivrer le saumon. Placer le...

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Tags: tomates, ail, basilic, olives, citron jaune, huile d'olives fruitée, saumon frais, anchois, fleur de sel, poivre noir, feuilles de céleri

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1 juin 2013

Plaisir gustatif de mon papa Florent.

C'étais un des plaisir de papa. Une tartine de pain cuit sur pierre,tartinée de saindoux ,poivrer.

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Tags: pain, saindoux, poivre noir

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28 avril 2013

Nous partons pour le mexique,l'italie,la gréce et la norvége avec cette entrée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE GUACAMOLE. -1 avocat -1 jus de citron vert -1 tomate pelée -piment d'espelette -1 oignon -menthe -huile d'olive fruitée Peler l'avocat,écraser la chair. Dans un saladier,ajouter là,ajouter le citron. Mixer...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, saumon fumé, basilic, créme, mozzarella, origan, ciboulette, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, échalote, crevettes roses, menthe, poivre noir

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