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7 juin 2018

Baguette garnie aux boulettes.

Baguette garnie aux boulettes.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de chair à saucisse (boeuf porc) -1 boîte de tomate pelée - mie de pain trempée dans du lait et préssée -persil origan piment -1baguette coupée en 3 - basilic -1 boule de mozzarella Mélanger le tt,frire les...
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27 avril 2018

Mignonnettes de porc gratinées.

Mignonnettes de porc gratinées.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 mignonnettes de porc -1 tomate -4 tranches de bacon - 1 grande tranche de fromage père joseph -150ml de bouillon de volaille Dorer la viande dans de la m g ,poivrer. Déglacer avec le bouillon. Ajouter ,le bacon,rondelles...
9 avril 2018

Rouelle de porc sauce chasseur.

Rouelle de porc sauce chasseur.
Recette pour 3 ou 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 rouelle -1 ravier de lardons fumés - champignons de paris -100ml de bouillon de poule -épices - beurre -persil Epicer la viande . Dorer la dans une poêle. Ajouter 1 cs de beurre et les champignons,poivrer....
13 novembre 2017

Pain de viande façon lasagne.

Pain de viande façon lasagne.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne (maison) -500g de chair à saucisse épicée(boeuf porc) -2 tomates -persil,basilic -1 oignon - sauce béchamel -2 boules de mozzarella -1 gousse d'ail Dans un filet d'huile,faites revenir,l'oignon...
2 juillet 2017

Minestrone à ma façon.

Minestrone à ma façon.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - 1 poignée de féves - une dizaine d'haricots verts -2 tomates -2 carottes - 1/2 courgette -20 minis boulettes maison -2 l de bouillon de poule - persil - basilic -1 gousse d'ail hachée -1 oignon -75 g de fregola...
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23 avril 2017

Velouté de tomates au soupmaker.

Velouté de tomates au soupmaker.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de tomates -1 oignon ou 2 échalotes -1 gousse d'ail -persil -450 ml de bouillon -4 cs de crème -1cc de sucre Ajouter le tt dans l'appareil sauf la crème. Clic clac 20mm . Saler et poivrer. Servir avec des croutons...
17 avril 2017

Tortellinis maison.

Tortellinis maison.
Dur mais celà en vaut la peine,puis j'ai eu 2 associés.... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - pour la pâte:48 piéces. 300g de farine de blé dur 3 oeufs sel eau si besoin Réserver au frais 1h00 Pour la farce. 200g de chair à saucisse épicée 1 oeuf...
5 septembre 2016

Rôti de porc à la Toscane.

Rôti de porc à la Toscane.
Recette pour 3,4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -basilic,sauge,thym -1 gousse d'ail préssée -4 tomates pelées -4 cs de crème fraîche -100g de parmesan fraîchement râpé Poêler le rôti avec un filet d'huile d'olive,poivrer. Ajouter les...
6 juin 2016

Civet de porc aux lardons et olives.

Civet de porc aux lardons et olives.
Recette du blog http://hellyane.canalblog.com/archives/2016/01/07/33165254.html#c69714121 A mariner la veille. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 morceau de porc 500g couper en morceaux - 1 ravier de lardons fumés - thym,laurier - 1 échalote,1...
25 avril 2016

Rouelle au four.

Rouelle au four.
Recette prise sur le blog http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/rouelles-de-porc-au-four-aux-olives-tomates-et-poivrons.html. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rouelle de porc (une demi) -1/2 poivron rouge et 1/2 vert - 1 boîte...
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