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17 avril 2017

Tortellinis maison.

Tortellinis maison.
Dur mais celà en vaut la peine,puis j'ai eu 2 associés.... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - pour la pâte:48 piéces. 300g de farine de blé dur 3 oeufs sel eau si besoin Réserver au frais 1h00 Pour la farce. 200g de chair à saucisse épicée 1 oeuf...
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12 octobre 2015

Poulet fermier à la moutarde et à la bière.

Poulet fermier à la moutarde et à la bière.
Recette de http://sweetsalty.over-blog.com/article-52809586.html Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet de ferme -4 cs de moutarde forte - 1 échalote - 4cs d'huile - 2cc de curry jaune en poudre - 1/2 bouteille de bière blonde -1 yaourt -curry,estragon,basilic,sarriette,roquette,coriandre,laurier...
10 septembre 2014

Courgette ronde farcie au poulet.

Courgette ronde farcie au poulet.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 courgette ronde -1 filet de poulet -1 tomate -1 gousse d'ail émincée -piment de cayenne -menthe -sarriette -mélisse -thym -50g de feta -bouillon de poule -riz Couper le dessus de la courgette,vider la. Récupérer...
25 août 2014

L'omelette de mon chéri.Recette pour 1 personne.

L'omelette de mon chéri.Recette pour 1 personne.
Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs -qqs champignons de paris -1 tomate -1 pomme de terre cuite -sariette,ciboulette,persil,thym -1 tranche de jambon Fondre 1cs de beurre et dorer les champignons. Ajouter la tomate,la p de t et je jambon. Fouetter...
1 avril 2014

Truites saumonées pêchées dans les ardennes Belge.

Truites saumonées pêchées dans les ardennes Belge.
Pas vraiment une recette mais nous aimons le poisson cuit au barbecue,avec des herbes dans les braises et des morceaux de bois. Préparer un pot d'huile épicée. -huile d'olive -paprika -sarriette -sel et poivre. Badieonner l'intérieur et l'extérieur. Servir...
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13 février 2014

Escalopes de veau aux artichauds.

Escalopes de veau aux artichauds.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -3 coeurs d'artichauds -1/2 boule de mozzarella -sarriette -basilic -bouillon de poule -1cc de fécule Poivrer les escalopes. Ajouter le fromage,l'artichaud,basilic et sarriette. Fermer avec 2...
5 février 2014

Parpadelle à la viande et jus provençal.

Parpadelle à la viande et jus provençal.
Un plat de pâtes aux restes du frigo. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -2 boulettes sauce tomate -1 louche de soupe provençale(que le jus) -1/2 brochette grillée -basilic -200ml de coulis de tomates -1 échalote émincée -sarriette Dans un filet d'huile,ajouter...
11 novembre 2013

Farfalle au chorizo.

Farfalle au chorizo.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 chorizo piquant -450g de farfalle -1 boîte de tomate pelées -1 piment sisisi -laurier,sarriette Couper le chorizo en rondelles et dorer le à la poêle séche. Réserver. Ajouter les tomates,le piment,les herbes,poivrer....
10 novembre 2013

Duo de pasta faites maison,terre et mer.

Duo de pasta faites maison,terre et mer.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -pâte à raviolis,tagliatelle,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -1 petite carotte -1 petite branche de céleri -300g d'américain nature de boeuf -1 coulis de tomates -1 boîte de...
3 novembre 2013

Péperoni imbottiti,recette napolitaine.

Péperoni imbottiti,recette napolitaine.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poivron rouge -1 petite aubergine -2 gousses d'ail émincée -1 tomate en dés -1cs de chapelure -câpres -olives -sarriette -100g de feta -1 citron -150ml de bouillon Couper en 2 le poivron,épépiner. Griller le dans...
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