saucisse - "pasta "

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Choucroute de mon boucher.

je la mijote avec du vin blanc. Accompagnement pour moi côtelette de porc au beurre et purée de p de t.

Posté par saracuisine à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pomme de terre, lait, vin blanc, noix muscade, choucroute, saucisse, chou blanc, lard

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21 novembre 2014

Potée campagnarde.

Une bonne potée pour se réchauffer avec ce matin 0°....... Une recette du livre de Michel Boreux. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 saucisses de campagne -1 courgette -1 aubergine -3 tomates -4 pommes de terre fermes -1 oignon -clous de girofle...

Posté par saracuisine à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, pomme de terre, courgette, oignon, laurier, thym, aubergine, porc, saucisse, clous de girofles, fond de boeuf

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4 juin 2014

Purée de choux de bruxelles à l'ail.

Pas vraiment de saison mais là c'est la fête aux grenouilles,limaces......je ne sais même pas aller cueillir mes bettes pour ce midi!!!!! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES.(mon ado n'aime pas et maintenant ,je ne peux plus l'obliger d'en manger 2 au moins...

Posté par saracuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, parmesan, pomme de terre, lait, noix muscade, saucisse, crème, chou de bruxelles

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26 août 2013

Chou romanesco gratiner.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 1 chou romanesco o -pignons de pin grillés -1 béchamel -1 boule de mozzarella Ebouillanter le chou 10mm. Préparer la béchamel. Dans une casserole,ajouter un peu de beurre et les bouquets de chou,saler et poivrer....

Posté par saracuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, lait, mozzarella, pignons de pins, porc, noix muscade, saucisse, romanesco

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13 mai 2013

Luiguines aux saucisses.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de linguines -2 saucisses de campagne artisanales de mon boucher -1 boîte de tomates plées et concassées -basilic,thym,laurier -100g de parmesan râpé Un plat simple de pâtes mais avec des produits de qualité....

Posté par saracuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, tomates, basilic, parmesan, laurier, thym, boeuf, porc, saucisse

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8 mai 2013

Potée d'haricots et saucisse de campagne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -500g de saucisse -4 pommes de terre fermes -400g d'haricots princesse -1 béchamel maison -1 pot de crème -3cs de vinaigre blanc -1cs de beurre -1 échalote émincée -persil Cuire les haricots,30mm dans de l'eau bouillante...

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Tags: beurre, farine, pomme de terre, lait, persil, échalote, noix muscade, saucisse, vinaigre blanc, crème, haricots verts

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24 mars 2013

Envie d'un plateau télè?

Je participe au tour rapide mais bon. Jeu du blog http://www.untourencuisine.com/ L'organisation fait gagner beaucoup de temps. Alors sortez tous les ingrédients dont vous avez besoin,sur votre plan de travail. Ingrédients basiques. -sel -poivre -huile...

Posté par saracuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, basilic, pomme de terre, mozzarella, poivron rouge, roquette, olives, citron jaune, jambon italien, saucisse, ricotta salée, tartines

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6 février 2013

Salade de quinoa.

Le quinoa est un des aliment les plus sain pour notre santé. La recette vient du blog "les yeux plus grand que son ventre". Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de quinoa cru -1 tomate en dés -1échalote émincée -2cs de petits pois congeler -basilic,persil...

Posté par saracuisine à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, parmesan, persil, pistaches, carottes, huile d'olives fruitée, pignons de pins, bouillon de viande, échalote, petit pois, pesto, quinoa, saucisse

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12 septembre 2011

Nos petits pains garnis,à découvrir.......

Connaissez - vous le piccalilli ? Je n'aime pas citez les marques,mais celui-ci est pour nous le meilleur! C'est une sauce trés peu calorique,avec des légumes qui peux se manger froide ou chaude,ici nous l'avons dégustés avec des saucisses de campagne...

Posté par saracuisine à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sauce piccalilli, saucisse

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