11 décembre 2015

Repas des scorpions.Apéritif.Verrines Alsacienne.

Recette pour 6. INGREDIENTS. - 1 saucisse de francfort(cuite dans la choucroute) -1 cervelas boeuf cheval (de mon boucher) -100g de gruyére -cresson -3cs de mayonnaise maison -1 cs de moutarde forte -1 échalote émincée -1 cs de vinaigre -1 cs d'huile de maïs Couper les charcuteries et le fromage en dés. Ajouter la moutarde à la mayonnaise. Mélanger l'huile le vinaigre ,saler (peu) poivrer. Ajouter l'échalote,le cresson. Mélanger le tt. Réserver au frais.

24 août 2013

Hot-dog qui change.

Recette inspirée de ce joli blog, http://mamaisonpaindepices.over-blog.com/article-hot-dogs-sauce-au-roquefort-118054301.html  Avec ma version . Recette pour 1 hot-dog. INGREDIENTS. -1 piccolo ou 1/2 baguette -2 saucisses allemandes spécial hot-dogs -1 tomate -mozzarella râpée -1cs de mayonnaise -1 petit oignon émincé Tartiner l'intérieur du pain de mayonnaise. Ajouter la tomate,l'oignon,poivrer. Ajouter les saucisses,le fromage. Enfourner 10mm. A déguster ,oui devant la télé en famille,le samedi soir.....