25 mai 2013
Pomme de terre au four farcie à l'italienne.
Recette de mon chéri,pour lui tt seul.
INGREDIENTS.
-1 grosses pomme de terre farineuse
-1cs de concentré de tomates
-huile d'olives
-jambon
-2cs de parmesan râpé
-origan
Cuire au four la p de t 1h00 sur grill à 200°
Mettre le four sur grill et laisser 20mm pour que la peau soit bien croustillante.
Evider la,ajouter l'origan,le parmesan,le concentré,l'huile,poivrer.
Farcir et remettre la p de t ,10 au four.
Servir avec du jambon et 1 salade de tomates.
23 mai 2013
Tranches de jambon au thon,à la Sara.
Recette pour moi tte seule.
INGREDIENTS.
-1 petite boîte de thon (j'en ai en stock)hihihi
-3 tranches de jambon de poulet
-1 tomate coeur de boeuf
-2 coeurs d'artichauds
-ciboulette,basilic,roquette
-1 échalote émincée
-1cs de yogonaise ou mayonnaise
-câpres
-2cs de reste de purée de pomme de terre
-1 jus de citron vert
-3cs de soupe de poisson
Mélanger le thon avec la yogonaise,les herbes,l'échalote,les câpres,les artichauds et la tomate ,le jus de citron,la soupe,poivrer.
Ajouter la purée,bien mélanger.
Farcir les... [Lire la suite]23 mai 2013
Saumon à l'estragon moutarder.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS.
-300g de coeur de saumon
-3cs de moutarde
-1 oignon rouge
-estragon,thym
-150ml de bouillon
-1 tomate en tranches
-150g de petits coudes
Placer la tomate dans un plat allant au four.
Ajouter le saumon,l'oignon.
Badigeonner le saumon de moutarde,ajouter les herbes.
Arrosser de bouillon.
Enfourner 30mm.
22 mai 2013
Cannellonis maison.
Recette pour 4 personnes.
INGREDIENTS.
-feuilles de pâte maison
-300g d'américain nature de boeuf
-1 boîte de tomates pelées et concassées
-basilic
-1l de bouillon de poule
-50g de parmesan
-laurier,thym
Dans un filet d'huile,ajouter la viande,la moitié des tomates,les herbes ,saler et poivrer.
Bouillir le bouillon et cuire les feuilles,placer les dans de l'eau froide puis sur un propre essuie.
Farcissez les,rouler,couper les bords.
Ajouter dans un plat allant au four,un peu de tomate,du basilic,les cannellonis.
... [Lire la suite]21 mai 2013
Salade de thon.
Recette pour la tite sara ,désolée par ce temps pour les grenouilles.....
INGREDIENTS.
-1/4 de concombre
-6 olives au thon
-1 petite boîte de thon naturel
-ciboulette
-mélisse
-1 tomate
-1 pomme de terre
-1 jus de citron
Cuire la p de t,réserver.
Couper en rondelles la tomate et le concombre.
Dans 1 saladier,ajouter 1cs d'huile d'olives fruitée,le jus de citron et les crudités,saler et poivrer.
Ajouter le thon,la p de t,les olives,les herbes.
Et voilà un tit plat tt léger.20 mai 2013
Le croque de mon chéri.
Un peu de réconfort avec ce temps de pluie,d'hiver en ce mois de mai.
Recette pour 1 personne.
INGREDIENTS.
-2 tartines de pain
-1 tranche de gouda
-2 champignons en rondelles
-1tranche de jambon
-moutarde
-2 tranches de tomate
Tartiner la mie de moutarde;ajouter les champignons,le jambon,le fromage,la tomate.
Tartiner de beurre des 2 côtés.
Hop on ferme et direct dans l'appareil à croque.
Le déguster avec une salade.
19 mai 2013
Escalopes de veau et tagliatelles aux bettes.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-3 escalopes de veau
-200g de tagliatelles
-300g de feuilles de bettes
-1 gousse d'ail préssée
-1 courgette
-1 tomate
2 tranches de jambon de parme
-basilic
-1 boule de mozzarella
-1 jus de citron
-100ml de bouillon de poule
-3cs de crème
-origan
Dorer les escalopes dans de l'huile,poivrer.
Placer les dans un plat allant au four.
Déglacer avec le bouillon.
Couper la tomate et la courgette en tranches.
Ajouter les aux escalopes,avec le parme,le fromage ,1cs de jus de citron... [Lire la suite]17 mai 2013
Salade de thon aux crudités.
Recette pour moi tte seule.
INGREDIENTS.
-1 tomate en rondelles
-1 petite carotte en lamelles
-roquette
-laitue
-lamelles de céleri-rave
-ciboulette,persil
-1/4 de concombre en lamelles
-1 jus de citron
-mayonnaise
-1 petite boîte de thon
-1 oeuf cuit dur
-1 pomme de terre ferme cuite en dés
Mélanger le thon avec 2cc de mayonnaise,ajouter les herbes,l'oeuf, ajouter la p de t ,poivrer,mélanger.
Sur l'assiette,ajouter 1 rondelle de tomate,de la salade de thon,tomate,salade,etc.......
Ajouter les... [Lire la suite]16 mai 2013
Saumon à la feta en papillotte.
Recette pour 1 personne.
INGREDIENTS
-100ml de bouillon de poisson
-50g de feta
-120g de saumon frais
-1 tomate
-2 pommes de terre
-aneth
-1 jus de citron vert
-2cs de crème
Dans un plat allant au four,ajouter 1 feuille d'aluminium.
Ajouter la tomate,saler et poivrer.
Ajouter les p de t,le saumon,l'aneth,le citron,le bouillon,la feta .
Fermer la papillotte.
Enfourner 20mm.
Ajouter la crème.14 mai 2013
Pâtes à l'aubergine et bleu d'auvergne.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS.
-200g de gros spaguetti
-1 aubergine
-50g de bleu d'auvergne
-150g d'américain de boeuf nature
-sarriette
150ml de bouillon de boeuf
-1 échalote hachée
-4 tomates pelées
-4cs de crème
Dans un filet d'huile,ajouter l'échalote,suer qqs minutes.
Ajouter la viande,la sarriette,poivrer.
Couper les légumes et ajouter les.
Cuire les pâtes.
Ajouter à la sauce le bouillon,mijoter.
Ajouter les pâtes,le bleu,la crème.
Mélanger le tt.







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