20 mai 2015

Tagliatelles au thon.

Plat de pasta pour me réconforter..............na!!!! INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -50g de fromage de chévre sec -1 tomate -1/4 de courgette -1 jus de citron -menthe -basilic -bouillon de poisson Dans un filet d'huile,ajouter l'ail,la tomate,la courgette,le thon,poivrer. Ajouter le bouillon et mijoter. Ajouter les pasta ,les herbes,le citron et le fromage . -1 petite boîte de thon

16 mai 2015

Sandwich aux boulettes de viandes.

Recette prise sur le site Journal des femmes. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de chair à saucisse(boeuf porc) -1 boîte de tomates pelées -1 baguette -1 boule de mozzarella  -basilic -piment  -paprika -origan -mie de pain trempée dans du lait -1 échalote -parmesan Mélanger les viandes avec le pain,le persil,les épices,saler et poivrer. Façonner des minis boulettes. Dorer les ,ajouter l'ail et l'échalote. Ajouter les tomates,un peu d'eau et mijoter. Placer les boulettes avec un peu de sauce... [Lire la suite]
12 mai 2015

Salades pour barbecue.

2 simples salades pour accompagner les grillades. Salade d'haricots verts cuits et froid,concombre,tomates,1 oignon,de la mozzarella,l'huile d'olives fruitée et vinaigre blanc,sel poivre et persil. Salade de pennes,crème fraîche,poivre basilic.
25 avril 2015

Potage au pesto de basilic.

Pour se réchauffer après 3 semaines de beau temps printanier. La pluie ,la fraîcheur est là,contente juste pour mon potager et nouvelles fleurs semées. Mais pour la tite sara,pas contente.....   Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 bouquet de basilic frais  -2 tomates pelées -50g de parmesan -2cs d'huile d'olives -1 gousse d'ail -1 échalote -2 pommes de terre fermes.1l1/2 de bouillon de poule Mixer,le basilic,l'ail et le parmesan. Ajouter l'huile,saler et poivrer. Dans un filet d'huile,ajouter... [Lire la suite]
Posté par saracuisine à 12:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 avril 2015

Côtes d'agneau marinées à la grecque.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -côtes d'agneau -4 yaourts grecque -1 jus de citron -huile d'olives  -origan -1 concombre -3 tomates -piment Mélanger les yaourts,ajouter le jus de citron,1cs d'huile,le piment ,l'origan,saler et poivrer. Diviser la portion en 2. Dans la 1ére,ajouter les côtes,réserver au frais 1h00. Dans la 2éme ,ajouter 1/4 de concombre en petits morceaux. Réserver. Servir avec les crudités.
07 avril 2015

salade d'haricots verts.

Allez le soleil est là,profitons pour sortit nos barbecues. Voici une salade pour accompagner les grillades. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g d'haricots verts cuits et refroidit -1 tomate coeur de boeuf ou 2 autres -1 oignon rouge émincé -qqs copeaux de parmesan -olives Mélanger le tt avec 2 cs d'huile d'olives,1cs de vinaigre,sel,poivre et persil.


01 avril 2015

Farfalles au fromage pour raclette.

Une tuerie ,j'en ai mangé 2 jours!!!!!! Et avec des restes..........   Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 saucisse de campagne grillée -100g de fromage raclette nature -4 tomates pelées -1 oignon Dans un filet d'huile ajouter l'oignon émincé et la saucisse . Ajouter les tomates ,poivrer. Cuire les pasta. Ajouter les à la sauce,ajouter le fromage et laisser le fondre.
Posté par saracuisine à 10:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 mars 2015

Trio pour une entrée .

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LA BRICK A LA GRECQUE. -3 feuilles de bricks -200g de chait à saucisse -épices pour souvlaki -1/4 de concombre -1 cs de jus de tomates Dorer la viande dans un filet d'huile,ajouter le jus,l'épice,poivrer. Ajouter sur les feuilles des rondelles de concombre,la viande . Rouler et précuire.   INGREDIENTS POUR LA BRICK A LA FETA. -3 feuilles -100g de feta  -1cs de jus de citron -1 tomate en dés -1 cs de beurre -aneth -qqs olives  -basilic Fondre le... [Lire la suite]
28 mars 2015

Strozzapreti,recette de la région Emilie-Romagne.

Recette pour 4 personnes. Recette du blog savoirs et saveurs http://savoirsetsaveurs.com/  INGREDIENTS. -400g de farine grana duro -200ml d'eau -sel Pour la sauce,j'ai mis des tomates à la place des poivrons et du parmesan + ail basilic et un peu de bouillon de boeuf. Strozzapreti (pâtes à base de farine et d'eau) INGREDIENTS (pour 4 personnes)400 g de farine de blé T55 (ou 300 g de farine de blé T55 + 100 g de semoule de blé dur)200 ml d'eau4 pincées de sel PREPARATIONLa pâte : versez la... [Lire la suite]
27 mars 2015

Un petit sandwich maison.

Préparer par mon chéri. Il vous faut:1/4 de baguette                  1cs de mayonnaise                  salade                  1 tomate                  2 tranches de maredsous                  câpres italiens                  1 tranche de jambon
Posté par saracuisine à 11:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,