frites - "pasta "

Vinaigrette pour salade de tomates.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 tomate rouge -1 tomate ananas de notre maraîcher,ici -1/2 ravier de cressonnette -50g de yaourt -1/2 jus de citron -2cc de moutarde piquante -persil -ciboulette Mélanger la moutarde avec le citron,ajouter le...

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Tags: tomates, beurre, ciboulette, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, épices à poissons, moutarde forte, frites, cresssonnette, truites de riviére, yaourt

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29 avril 2015

Minis boulettes du sud ouest.

Recette prise sur le blog Qu'est ce qu'on mijote chez nance.http://mijotenance.blogspot.ca/2015/04/mini-tournedos-de-boeuf-hache-du-sud.html A refaire ,la sauce est divine. Recette pour 10 boulettes moyennes.5PRTG en 2 car ado n'aime pas les cornichons)...

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Tags: piment, oeufs, persil, boeuf, échalote, porc, moutarde forte, frites, sauce rôti, cornichons, chapelure

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21 janvier 2015

Boulettes au gouda comme des polpettes.

Sur la réclame de delhaize ,j'ai vu ce plat de chez eux qui m'a donné l'idée de le faire maison. Trop bon!!!!!! Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de chair à saucisse de mon boucher(boeuf porc)épicer -1 grosse tomate en rondelles - 5 tranches...

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Tags: tomates, beurre, bouillon de poule, bacon, persil, boeuf, porc, cognac, frites

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5 janvier 2015

Mon omelette....

J'adore les oeufs à toutes les sauces,ici j'avais vraiment envie d'une grosse omelette frites.......... Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -3 oeufs -beurre -1 oignon émincé -1 tranche de jambon -1/2 mozzarella -1 tomate Battre les oeufs,saler et poivrer....

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Tags: tomates, ail, beurre, oeufs, mozzarella, persil, oignon, jambon cuit, échalote, frites, vinaigre blanc, huile de maïs, frisée

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2 novembre 2014

Steak de veau et ses légumes mijotés.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de steak de veau -beurre -fond de veau -1 ravier de lardons -1 piment -1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert -1 gousse d'ail émincée -1 oignon émincé -2 tomates pelées Dorer les lardons avec l'oignon. Ajouter...

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Tags: lardons, ail, beurre, pomme de terre, poivron rouge, poivron vert, veau, oignon, fond de veau, frites

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13 février 2014

Escalopes de veau aux artichauds.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -3 coeurs d'artichauds -1/2 boule de mozzarella -sarriette -basilic -bouillon de poule -1cc de fécule Poivrer les escalopes. Ajouter le fromage,l'artichaud,basilic et sarriette. Fermer avec 2...

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Tags: basilic, beurre, bouillon de poule, artichauds, mozzarella, veau, champignons, sarriette, échalote, frites, fécule, crème

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12 janvier 2014

Rôti de veau de mamy.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de veau d'1kg -rondelles de chorizo -1 oignon émincé -huile(lol j'en mets -) -2 tranches de jambon blanc Enfourner 45mm. Les accompagnements:-épinards -salade de tomates -salade de cresson -pommes de terre...

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Tags: tomates, épinards, huile, veau, oignon, jambon cuit, cresson, moutarde forte, frites, chorizo, crème

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29 décembre 2013

Notre repas de veille de noël.

Certains dirons....pas assez raffinés pour un jour de fête..... Autant j'aime cuisiner tous les jours mais autant j'aime ces plats ou nous pouvons restés en famille ensemble et non un coincé dans les fourneaux. Nous on s'est régaler,servies avec une salade...

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Tags: ail, veau, persil, agneau, poulet, boeuf, mayonnaise, porc, frites, chicons

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10 décembre 2013

Poulet sauce madère.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 poulet de ferme -1 verre de madére -150ml de bouillon de poule -1cc de fécule -thym,laurier -1 échalote hachée Couper le poulet. Dans une cocotte,dorer les cuisses,10mm de chaque côté. Ajouter les blancs,saler...

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Tags: bouillon de poule, laurier, poulet, thym, échalote, frites, fécule, madère

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7 décembre 2013

Moules à l'italienne.

Recette pour 1 kg de moule. INGREDIENTS. -moules jumbo -1 tomate -feuilles de basilic et de céleri -vin blanc -1 gousse d'ail hachée -250ml de bouillon de poisson Laver,gratter les moules. Dans un saladier,ajouter la tomate en morceaux,l'ail,les herbes,poivrer,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, beurre, huile d'olives fruitée, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules, frites

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