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28 septembre 2016

Parpadelle au brocoli ,cheddar.

Parpadelle au brocoli ,cheddar.
Pasta à la Sara..... Pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 ravier de lardons fumés -1 petit brocoli -olives vertes espagnole -2 tomates -câpres -basilic,ciboulette,menthe -2 tranches de cheddar Dorer les lardons,ajouter les tomates,poivrer. Ajouter les bouquets...
Posté par saracuisine à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  parpadelles,  basilic,  câpres,  ciboulette,  brocolis,  menthe,  lard fumé,  cheddar,  olives vertes

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25 septembre 2016

Brochettes du soleil pour accompagner des grillades ou à l'apéro.

Brochettes du soleil pour accompagner des grillades ou à l'apéro.
Mixer du basilic pour pistou avec 1 gousse d'ail . Ajouter de l'huile d'olive fruitée,saler et poivrer. Façonner les brochettes avec des coeurs d'artichauts,de la mozzarella,des morceaux de tomate. Verser la sauce,mariner au frais.
Posté par saracuisine à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  basilic,  artichauds,  mozzarella,  huile d'olives fruitée

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23 septembre 2016

Vinaigrette pour salade de tomates.

Vinaigrette pour salade de tomates.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 tomate rouge -1 tomate ananas de notre maraîcher,ici -1/2 ravier de cressonnette -50g de yaourt -1/2 jus de citron -2cc de moutarde piquante -persil -ciboulette Mélanger la moutarde avec le citron,ajouter le...
Posté par saracuisine à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  beurre,  ciboulette,  citron jaune,  persil,  huile d'olives fruitée,  épices à poissons,  moutarde forte,  frites,  cresssonnette,  truites de riviére,  yaourt

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18 septembre 2016

Chicken soupe maison.

Chicken soupe maison.
Recette pour 4 personnes. Ingrédients. -1 filet de poulet -2l de bouillon de poule -1 carotte -1 navet -1 petite courgette -2 cs d'haricots blancs -vermicelles Couper les légumes en jardiniére. Mijoter le bouillon avec le poulet,poivrer. Ecumer et ôter...
Posté par saracuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon de poule,  carottes,  courgette,  poulet,  navets,  vermicelle,  haricots blancs

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16 septembre 2016

Rouleaux de boeuf printaniers.

Rouleaux de boeuf printaniers.
Recette pour 3 personnes (6 rouleaux) INGREDIENTS. -.6 tranches de carpaccio de boeuf -basilic -roquette -parmesan râpé -persil - 2cs de pignons de pin grillés -herbes de provence -2cs de pistaches -1 citron Saler,poivrer les tranches,ajouter du jus de...
Posté par saracuisine à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  parmesan,  roquette,  citron jaune,  persil,  pistaches,  huile d'olives fruitée,  pignons de pins,  boeuf,  herbes de provence

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12 septembre 2016

Raviolis maison à la langue .

Raviolis maison à la langue .
Pour 1 personne ,la tite Sara. INGREDIENTS. -200g de langue de boeuf cuite au bouillon -1 échalote -1 gousse d'ail -1 cs de cc de tomate - 1 tomate fraîche -olives vertes au citron -1 citron confit -1 tasse de bouillon -1 piment -laurier,thym Faire revenir...
Posté par saracuisine à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  tomates,  ail,  raviolis,  farine,  oeufs,  olives,  laurier,  thym,  boeuf,  concentré de tomates,  échalote,  citron confit,  langue de veau,  bouillon de langue

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11 septembre 2016

Sauté de veau sauce crème à la sauge .

Sauté de veau sauce crème à la sauge .
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 3 sautés de veau -2 belles carottes -100ml de crème -200ml de bouillon de poule -sauge -1 verre de vin blanc -1cc de moutarde forte -1 jus de citron Dans un peu de beurre,ajouter les carottes,saler et poivrer....
Posté par saracuisine à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  bouillon de poule,  veau,  sauge,  citron jaune,  carottes,  vin blanc,  moutarde forte,  crème

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7 septembre 2016

Capellini à la courgette.

Capellini à la courgette.
Recette pour moi tte seule............ INGREDIENTS. -1 petite courgette de Sara -50g de parmesan fraîchement râpé -poivre aux 5 baies -huile d'olives fruitée -2 sortes de basilic(classique et pour le pistou) Couper la courgette en spaghetti. Ajouter le...
Posté par saracuisine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  parmesan,  pâtes,  courgette,  huile d'olives fruitée,  capellini

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5 septembre 2016

Rôti de porc à la Toscane.

Rôti de porc à la Toscane.
Recette pour 3,4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -basilic,sauge,thym -1 gousse d'ail préssée -4 tomates pelées -4 cs de crème fraîche -100g de parmesan fraîchement râpé Poêler le rôti avec un filet d'huile d'olive,poivrer. Ajouter les...
Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  basilic,  bouillon de poule,  parmesan,  sauge,  thym,  porc,  crème

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