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Biscotte garnie à l'italienne.

Pour une personne Un petit en-cas ou une petite entrée à déguster avec une salade. INGREDIENTS -1 biscotte -jambon italien -morceaux d'artichauds -morceaux de poivrons rouges cuits -copeaux de pécorino nature ail,basilic,huile d'olives fruitée Passer...

Posté par saracuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pécorino, ail, basilic, artichauds, poivron rouge, jambon italien, biscotte

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11 mars 2011

Raviolis à l'agneau sauce aux champignons

Recette pour 4 personnes INGREDIENTS POUR LA PÂTE -250g de farine de blé dur -3 oeufs -sel Pétrir le tt et former une boule bien lisse et réserver 1 h au frais. INGREDIENTS POUR LA FARCE -250 g d'haché d'agneau -1échalote émincée -1 gousse d'ail -sel,poivre,piment...

Posté par saracuisine à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, basilic, créme, raviolis, sauge, champignons, persil, agneau, truffes, bouillon de viande, cépes

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11 mars 2011

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Merciiiiiiiiiiiiiiii à tous mes visiteurs,mon blog a 14 jours et vous êtes 202 visiteurs et 2 inscrits à la newsletter,je suis ravie! Vu que je n'aie pas de changement sur mon 1er blog,j'ai pris la décision d'en ouvrir un 3éme,aimant ttes les cuisines...

Posté par saracuisine à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: messages, cuisine, commentaires, pays, recettes

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10 mars 2011

Parpadelles aux sardines et pain.

INGREDIENTS. _1 boîte de sardines à l'huile -250g de parpadelles -ail,piment rouge -croûtons de pain -paprika,poivre -basilic Cuire les pâtes al dente. Couper les sardines en morceaux. Les faire mijoter dans de l'huile,ail préssée et le piment égrené...

Posté par saracuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, parpadelles, ail, basilic, paprika, pain, sardines

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9 mars 2011

Gros spaguettis au gorgonzola et brocoli.

RECETTE POUR 4 PERSONNES Ingrédients -1 brocoli -100g de gorgonzola -1/2 verre de vin blanc -4 cs de créme -4 tranches de jambon italien -sel,poivre,muscade -4 tomates fraîches -400g de spaguettis crus Cuire les bouquets de brocoli 15mm,dans l'eau bouillante...

Posté par saracuisine à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, créme, gorgonzola, vin blanc, brocolis, jambon italien, spaguettis

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7 mars 2011

pâte à pizzas

Voici mon four à pizzas. Nous en sommes enchantés,les pizzas ont un peu le goût des pizzas cuites au feu de bois. Pour la cuisson,il faut compté 10mm c'est selon la garniture. RECETTE DE LA PÂTE à PIZZAS POUR 3. Ajouter tout les ingrédients dans la M...

Posté par saracuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzas, pâtes, four

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7 mars 2011

pizza au thon piquant

Recette pour 1 pizza -pour la pâte à pizzas ,voir la catégorie "explications culinaires" INGREDIENTS -1 boîte de thon à l'huile d'olives -5 cs de tomates concassées -100g de mozzarella ferme -origan -ail,jus de citron,persil,basilic -1cs d'huile pimentée...

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, basilic, mozzarella, origan, pizzas, roquette, persil, thon

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6 mars 2011

Tartinade aux truffes et parmesan.

INGREDIENTS -50 g de parmesan râpé -6noix concassées -copeaux de truffe -l'huile de truffes blanches -huile d'olives Mélanger 3cs d'huile d'olive,ajouter le parmesan ,mélanger. Ajouter les morceaux de truffes,1cs d'huile de truffe et les noix,poivrer....

Posté par saracuisine à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, noix, truffes

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6 mars 2011

Tomate farcie au rillette de saumon et chévre.

RECETTE POUR 2 PERSONNES. Ingrédients -200g de saumon cuit au bouillon de poissons -60 g de chévre frais -2 tomates coeur de boeuf -roquette -1 citron -paprika,poivre de cayenne -ciboulette Vider les tomates et récupérer la chair. Ecraser le saumon avec...

Posté par saracuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, roquette, ciboulette, citron jaune, paprika, fromage de chévre, saumon frais

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6 mars 2011

Raviolis à la ricotta de brebis.

RECETTE POUR 4 PERSONNES. Ingrédients pour la pâte à raviolis -250g de farine de blé dur -3 oeufs -sel Ingrédients pour la farce -150g de ricotta -1 jaune d'oeuf -1 grande tranche de jambon -feuilles de basilic Ingrédients pour la sauce -1cs d'huile d'olives...

Posté par saracuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, jambon de parme, parmesan, raviolis, ricotta, oeufs, lait concentré non sucré

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