fromage de chevre

Roulades de jambon au chévre.

Des invités surprise cet amuse-bouche est facile à préparer et les ingrédients sont souvent dans notre frigo! Tartiner de chévre frais (chavroux pour moi) les tranches de jambon cuit. Poivrer,ajouter des herbes,ciboulette,ici. On roulent et on coupent...

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Tags: ciboulette, jambon cuit, fromage de chévre

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12 janvier 2015

Capellini au thon.

Un plat de pasta comme je les aime,à ma façon...... Recette pour la tite sara. INGREDIENTS. -100g de capellini -6 olives vertes -50g de chavroux -zestes de citron -100ml de bouillon de poissons -1 boîte de thon au naturel égoutée -2 gousses d'ail émincées...

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Tags: ail, citron jaune, fromage de chévre, thon, bouillon de poissons, chavoux, olives vertes, capellini

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1 juillet 2013

Le pasticcio de santorini.

La part n'est pas trop jolie,mais dans la recette il faut ajouter 4 oeufs à la béchamel......trop pour moi,je n'en ai mis qu'1. Aucune différence au goût,mais forcément,elle est moins compact mais plus digestive. Attention à prendre un grand plat. La...

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Tags: tomates, ail, beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, origan, oignon, fromage de chévre, boeuf, pennes, porc, cannelle, ricotta salée

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31 mai 2013

Sardines farcies au chévre.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -9 sardines -2 citrons en tranches -1 tomate en dés -6 feuilles de riz -paprika -150g de chévre frais -basilic -3cs de chapelure au paprika -1 gousse d'ail préssée -sarriette Mélanger la chapelure avec le 75g de...

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Tags: tomates, ail, basilic, citron jaune, sarriette, paprika, fromage de chévre, sardines, chapelure au paprika

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16 mai 2013

Tartare de saumon et ses tagliatelles au chévre.

Recette pour la gourmande que je suis. INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -100g de saumon frais -50 g de chavroux -estragon,basilic -1 jus de citron -1 échalote émincée -1cs d'huile fruitée Laisser le fromage infusé sur feu doux avec l'estragon. Couper...

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Tags: basilic, citron jaune, pâtes, huile d'olives fruitée, fromage de chévre, saumon frais, échalote, tagliatelles, estragon

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6 mai 2013

Moussaka.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 aubergines -500g d'haché d'agneau -1 oignon émincé -1 petit verre de vin blanc -1 boîte de tomates pelées -100g de chévre dur râpé -1/2 de lait -50g de farine -noix muscade -50g de beurre Laver les aubergines...

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Tags: tomates, beurre, farine, huile, lait, agneau, oignon, vin blanc, aubergine, noix muscade, fromage de chèvre

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14 avril 2013

Roulades de veau aux bettes et ses lasagnes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES INVOLTINIS. -3 escalopes de veau -200g de bettes -100g de béchamel -2 tranches de jambon cuit -100g de fromage ferme de chévre -1 gousse d'ail hachée -bouillon de poule Faire revenir les bettes dans du beurre,ajouter...

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Tags: tomates, basilic, créme, poivron rouge, veau, thym, jambon cuit, fromage de chévre, aubergine, lasagne, piment vert, fond de veau, béchamel, bette

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13 mars 2013

Ma 1ére lasagne aux courgettes.

NONNNNNNNN NE RIER PAS?NONO NE PASSEZ PAS AU DESSUS. Car l'apparence,n'est pas toujours la 1ére chose à regarder.....il faut voir et goûter l'intérieur...... C'est ma 1ére lasagne en 2007! Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne maison,ici...

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Tags: parmesan, courgette, jambon cuit, fromage de chévre, lasagne, béchamel

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11 mars 2013

Poulet aux asperges mijotées.

Recette bassée d'une de ma Nico adorée. Son blog,ici http://nico.cuisineblog.fr/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 parts de poulet ,sauce vol-au-vent,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/11/08/25529072.html -1botte d'asperges fraîche...

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Tags: piment, beurre, bouillon de poule, citron jaune, poulet, asperges blanches, fromage de chévre, béchamel, cébettes, tomates cerises, pancetta

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11 mars 2013

Oeuf farcit au fromage de chévre.

Recette pour 1 toast. INGREDIENTS. -1 pain rond(pistolet) -1 oeuf cuit dur -30g de fromage de chévre frais -ciboulette -rondelles de tomate coeur de boeuf Retirer le jaune dur et le mélanger au fromage,ajouter la ciboulette,poivrer. Ajouter sur le pain...

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Tags: tomates, oeufs, ciboulette, fromage de chévre, pain

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