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20 février 2013

Piccolo à l'italienne.

Piccolo à l'italienne.
Recette pour moi toute seule..... INGREDIENTS. -1 piccolo -1/2 boule de mozzarella -1 tomate -origan -huile d'olive fruitée -salade de jeunes pousses'épinards,betterave,roquette) -1 oignon -1 petite boîte de thon au naturel égouttée Chauffer 1 filet d'huile...
Posté par saracuisine à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  épinards,  mozzarella,  origan,  roquette,  huile d'olives fruitée,  thon,  pain,  feuilles de betteraves

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10 février 2013

Faux makis à la Sara et aux saveurs italienne.

Faux makis à la Sara et aux saveurs italienne.
Tous mes légumes étaient du jardin mais peuvent être congeler. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau -4 tomates cerises en dés -1 boule de mozzarella en dés -feuilles de vigne -feuilles de bette -basilic -1 citron - 20 pistaches...
Posté par saracuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  basilic,  parmesan,  mozzarella,  origan,  roquette,  veau,  citron jaune,  pistaches,  huile d'olives fruitée,  pâte feuilletée,  feuilles de vignes,  coulis,  tomates cerises,  feuilles de betteraves

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31 janvier 2013

Saumon cuit au lait.

Saumon cuit au lait.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de saumon en cubes -100g de tagliatelles -2 jus de citrons -huile d'olives -gros sel -origan -200ml de lait -6 gousses d'ail pelées Mariner le saumon dans 1cs d'huile,1 jus de citron,le sel,l'origan,poivrer....
Posté par saracuisine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  lait,  origan,  citron jaune,  huile d'olives fruitée,  saumon frais,  mayonnaise,  gros sel

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24 janvier 2013

Filet de perche au coulis de tomates.

Filet de perche au coulis de tomates.
Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -350g de filet de perche -1 petite boîte de tomates concassées -2 gousses d'ail -origan,thym,laurier Chaugger une cocotte,ajouter un filet d'huile,ajouter l'ail,les tomates et les herbes,saler et poivrer. Mijoter...
Posté par saracuisine à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  pomme de terre,  origan,  persil,  laurier,  thym,  purée de p de t,  filet de perche

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20 janvier 2013

Gigot d'agneau aux salsifis.

Gigot d'agneau aux salsifis.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau -origan -beurre -2 os à la moêlle -1 branche de céleri -1 carotte -1blanc de poireau -1 marmite de poulet -gros sel -thym,laurier -2 clous de girofles -2 gousses d'ail et 1 oignon -250ml de créme...
Posté par saracuisine à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  beurre,  bouillon de poule,  créme,  origan,  persil,  agneau,  carottes,  oignon,  laurier,  thym,  céleri,  poireau,  clous de girofes,  moëlle,  salsifis

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15 janvier 2013

Tomates farcies à l'agneau.

Tomates farcies à l'agneau.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g d'haché d'agneau -sarriette,origan -olives -6 tomates évidées -1 béchamel -100g de mozzarella Mélanger l'agneau avec les épices,saler et poivrer. Farcir les tomates,ajouter les olives,la béchamel,le fromage....
Posté par saracuisine à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  mozzarella,  origan,  olives,  sarriette,  agneau,  béchamel

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10 janvier 2013

Linguines aux boulettes d'agneau.

Linguines aux boulettes d'agneau.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g d'haché d'agneau -2 poivrons rouges en bocal coupés en petits morceaux -1 gousse d'ail -persil -origan -1cs de chapelure -1 jaune d'oeuf -1 échalote émincée - 4 tomates fraîches,pelées -laurier -50g de parmesan...
Posté par saracuisine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: linguines,  tomates,  ail,  parmesan,  oeufs,  origan,  poivron rouge,  persil,  agneau,  laurier,  chapelure au paprika,  échalote

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8 janvier 2013

Pain de veau aux légumes.

Pain de veau aux légumes.
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de viande hachée de veau -1 poireau -1 tomate -1 oignon -50g de mozzarella -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure -paprika,origan -1 gousse d'ail préssée -1cs de fond de veau en poudre -un peu d'eau diluée dans...
Posté par saracuisine à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  farine,  mozzarella,  origan,  veau,  oignon,  paprika,  chapelure au paprika,  poireau,  fond de veau

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7 janvier 2013

Filets de poulet au miel.

Filets de poulet au miel.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -origan frais -1cs de miel au sapin -100ml de bouillon de poule -1 bouquet d'asperges vertes fraîches -50g de parmesan râpé Dorer les filets dans un filet d'huile. Poivrer ,ajouter 1cs de beurre,l'origan...
Posté par saracuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: linguines,  beurre,  bouillon de poule,  parmesan,  huile,  origan,  poulet,  asperges vertes,  miel

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3 janvier 2013

Saucisses de smyrne.Soudzoukakia.

Saucisses de smyrne.Soudzoukakia.
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de viande hachée -2 gousses d'ail émincées -cannelle en poudre,origan -1bâton de cannelle -1 verre de vin blanc -mie de pain trempée dans de l'eau -1 oeuf -1 boîte de tomates pelées Mélanger la viande,avec...
Posté par saracuisine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  oeufs,  origan,  veau,  vin blanc,  boeuf,  cannelle,  mie de pain

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