poulet - "pasta "

Filet de poulet mijoté aux champignons.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -1 ravier de champignons de paris -3 cs de crème -200ml de bouillon de poule -1 ravier de lardons dégraissés Couper les filets en morceaux,dorer les dans un peu de beurre ainsi que les lardons....

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Tags: lardons, bouillon de poule, champignons, poulet, crème

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29 mai 2012

Blanquette de poulet à l'estragon.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -blanc de poulet de ferme cuit au bouillon -100ml de bouillon passé -50ml de lait -1/2cs de farine -estragon Fondre un morceau de beurre,ajouter la farine et faire un roux clair. Ajouter les liquides petit à petit...

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Tags: beurre, bouillon de poule, farine, lait, poulet, estragon

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19 mai 2012

Pennes au poulet curry.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de pennes -safran -1 reste de poulet cuit au four -2 cs de yogonaise ou mayonnaise -curry jaune -ciboulette Cuire les pâtes avec le safran. Mélanger le poulet,ajouter le curry,la yogonaise et la ciboulette....

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Tags: ciboulette, poulet, pennes, yogonaise, curry jaune, safran

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16 mai 2012

Soupe grecque citronnée.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1l1/2 d'un bon bouillon de poule passé -50g de riz blanc -2 jus de citron -persil -1 blanc de poulet Ajouter dans le bouillon le filet en petits morceaux,le riz,poivrer. Mijoter. Ajouter les jus,le persil et mmmmm...

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Tags: bouillon de poule, citron jaune, persil, poulet, riz

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16 mai 2012

Baguette à la Sara.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1/4 de baguette aux graines de céréales -1 reste de poulet cuit -feuilles de laitue -1 tomate en rondelle -2 coeurs d'artichauds coupés -1/2 avocat -1 jus de citron Préparer une vinaigrette avec le jus de citron,1cc...

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Tags: tomates, avocat, artichauds, citron jaune, huile d'olives fruitée, poulet, laitue, baguette

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15 mai 2012

Mon poulet rôti.....

Je le remplis de qqs feuilles de laurier,du thym,gousses d'ail entiéres non épluchées et de pain rassis. Quelquefois ,je mets un yogourt qui donne du moelleux à la chair. Avec 1cs d'huile je badigeonne le poulet,j'ajoute du paprika et du poivre. Après...

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Tags: ail, bouillon de poule, paprika, laurier, poulet, thym, pain

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13 mai 2012

Brochettes de poulet à l'indienne.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -4 graines de cardamone -2 gousses d'ail -curccuma -2 yaourts natures -2 jus de citron -paprika -piment en poudre -piccolos Préparer la marinade avec un yaourt,1 gousse d'ail,la cardamone,le curccuma,le...

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Tags: piment, tomates, ail, salades, paprika, poulet, pain, curcuma, yagourt, cardamone

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24 avril 2012

Boulette à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de filet de poulet -1 jaune d'oeuf -50g de cacahuétes non salées et grillées -menthe,coriandre -1 gousse d'ail préssée -paprika -1 cs dhuile de sésame -1 cc d'huile piquante -200ml de bouillon de poulet -2...

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Tags: citron vert, ail, bouillon de poule, oeufs, paprika, poulet, cacahuétes, coriandre, huile de sésame, menthe, huile piquante

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17 avril 2012

Potage à la Sara,façon marocaine.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates peléees -2 piments -2 l de bouillon -curccuma -rondelles d'oranges confites -1 oignon en rondelles -1 bâton de cannelle -1 citron confit -1 branche de céleri -1 reste de rôti de boeuf -1 filet...

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Tags: piment, tomates, bouillon de poule, oignon, oranges, poulet, boeuf, céleri, cannelle, citron confit, curcuma

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16 avril 2012

Filet de poulet au four.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 filet de poulet -1 tranche de gouda -2 petites tranches de bacon grillé -bouillon de poule -épinards,roquette,coeurs d'artichauds -1 tomate en rondelles Cuire le filet dans le bouillon 15mm. Dans un plat allant...

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Tags: tomates, bouillon de poule, épinards, bacon, artichauds, roquette, poulet, gouda

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