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Bonne fête aux papas français,beau dimanche.

Posté par saracuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2015

Cocotte de boeuf aux câpres et olives.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -600g de carbonade de boeuf -50g de câpres -2 anchois -1 gousse d'ail -persil -laurier -1 verre de vin blanc -olives Hacher l'oignon,l'ail et le persil. Hacher les anchois. Mélanger le tt,ajouter les câpres,poivrer....

Posté par saracuisine à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, câpres, persil, laurier, vin blanc, boeuf, anchois, olives vertes, carbonade de boeuf

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18 juin 2015

Scampis à la Marseillaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -18 scampis décortiqués -2 tomates pelées -150 cl de crème -1/2cc d'ail en poudre -1 verre de ricard -persil -1 échalote -beurre -2cs de cc de tomates Sauter les scampis dans un filet d'huile. Ajouter l'échalote,les...

Posté par saracuisine à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, persil, concentré de tomates, échalote, tagliatelles, scampis, crème, ricard

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15 juin 2015

Fajitas,une découverte délicieuse!!!!!!!

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 sachet de fajitas(crêpes + sauce et épices) -450g de filets de poulet -1 poivron vert -1 poivron rouge Dans un filet d'huile,dorer les filets,ajouter les épices,les poivrons. Mijoter à feu doux. Réchauffer les...

Posté par saracuisine à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, fajitas, filets de poulet, sauce mexicaine, épices

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11 juin 2015

Dorade à la moutarde douce.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 dorade royale -1 citron en quartiers -4cs de moutarde douce -épices pour poisson Ajouter à l'intérieur du poisson,des épices,1/2 citron et 2cs de moutarde. Badigeonner le dessus de moutarde. Placer la dans un plat,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, thym, moutarde douce, épices à poissons, dorade

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10 juin 2015

Mon omelette au maredsous au jambon.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -2 oeufs bio -1 tomate -1échalote -basilic -2cs de maredsous. Dans une poêle,ajouter un peu de beurre,ajouter l'échalote. Ajouter la tomate et le basilic,poivrer. Fouetter les oeufs,saler et poivrer. Les ajouter...

Posté par saracuisine à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, beurre, oeufs, échalote, maredsous, fromage fondu au jambon

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9 juin 2015

Tagliatelles aux graines de pavots et curccuma.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -300g de farine blé dur -3 oeufs -1 racine de curccuma -3cs de graines de pavots -poivre noir -1cs d'huile d'olive Râper le curccuma pour avoir 1cs . Mélanger les oeufs,ajouter la farine,les épices et...

Posté par saracuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, parmesan, farine, oeufs, huile, persil, tagliatelles, graines de pavots, poivre noir, curccuma frais

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8 juin 2015

Cuisse de dinde au four.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 cuisse de dinde de 500g -qqs gousses d'ail -1 oignon -200ml de bouillon de poule -paprika -thym laurier Poivrer,ajouter le paprika,1cs d'huile. Ajouter l'ail,l'oignon et les herbes. Enfourner 1h00 . Arroser de...

Posté par saracuisine à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, oignon, paprika, laurier, thym, dinde

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3 juin 2015

Spaghetti au piment et pesto de basilic.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de spaghetti au piment -1/2 courgette -1/2 aubergine -2 tomates fraîches -1 gousse d'ail -olives -2cs de pesto maison -150ml de bouillon de poule -tomates cerises -ciboulette -parmesan Faire revenir les dés...

Posté par saracuisine à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, basilic, bouillon de poule, parmesan, olives, ciboulette, courgette, spaguettis, aubergine, pesto, fleurs de courgettes, tomates cerises

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2 juin 2015

Fleurs de courgettes farcies.

Avec le reste de farce de mes courgettes rondes farcies au haché d'agneau et chair à saucisse (de mon boucher),j'ai farci mes fleurs en ajoutant du fromage gouda. Les cuire dans un peu de bouillon de porc. Ajouter le gouda et enfourner 10mm.

Posté par saracuisine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, bouillon de viande, boeuf, gouda, porc, fleurs de courgettes

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