28 février 2011
Pizza aux jambon et légumes.
Recette de la pâte ,pour 3 pizzas
INGREDIENTS
-300g de semoule de blé dur
-200g de farine de blé dur
-200ml d'eau chaude
-1 sachet de levure séche
-sel
-2 cs d'huile d'olives
Placer tt les ingrédients dans la M A P,sur programme pâte .
Fariner le plan de travail et façonner 3 boules qui reposerons à l'abri des courants d'air et recouvertes d'un essuie,2heures.
Etaler la pâte et garnir votre pizza,de:
-4cs de pulpes de tomates
-2 tranches de jambon en dés
-1/2 poivron rouge et un demi de vert
-6 artichauds
-ajouter 100g de mozzarella ferme en tranches et parsemer d'origan .
Je les cuits au four spécial "pizzas"
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