"pasta "

Paccheris à l'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de paccheri maison,voir recette de la pâte,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -150g de reste de gigot d'agneau -1 oignon -qqs feuilles de basilic -2 tomates -200 g de coulis de tomates...

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Tags: tomates, basilic, parmesan, agneau, pâtes, oignon, coulis, vin rouge

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26 septembre 2011

Courgettes farcies façon tajine.

Voici un bon plat ensoleillé ........... Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -2courgettes -2 tomates -2 gousses d'ail -menthe,coriandre -400g de chair à saucisse -50g de pécorino -1 citron vert -safran -300ml de bouillon de volaille Préparer les courgettes...

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Tags: tomates, citron vert, bouillon de poule, courgette, chair à saucisse, coriandre, menthe, safran

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25 septembre 2011

Mortadelle au pesto.

Un bon amuse-bouche remplit de saveurs d'italie........ Mixer grossiérement les éléments du pesto au basilic. -basilic -50g de parmesan -1 gousse d'ail -qqs pignons de pin Poivrer et tartiner les tranches de mortadelles aux pistaches. Couper la en 4.

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Tags: ail, basilic, parmesan, mortadelle, pistaches, pignons de pins

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23 septembre 2011

Tagliatelles au saumon cuit au bouillon .

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de saumon de 200g cuit au court bouillon -4cs de créme fraîche -1 jus de citron -aneth Cuire les pâtes. Dans un poêlon,ajouter la créme,le citron,poivrer. Ajouter le saumon et cuire 10mm. Ajouter les pâtes,mélanger...

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Tags: basilic, citron jaune, thym, saumon frais, aneth, tagliatelles, curry jaune, badiane, bouillon maison

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22 septembre 2011

Duo de tartare.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS DE LA SALADE D AVOCAT -1 avocat bien mûr -1 grosse tomate -persil -1 échalote émincée -1 mini concombre du jardin Couper en petits morceau l'avocat,la tomate et le concombre,ajouter le persil,1cs d'huile,qqs gouttes...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, ciboulette, persil, mayonnaise, échalote, concombre, écrevisses

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21 septembre 2011

Sandwich au poulet curry,oui mais maison.

Tt simple,tt bon,tt léger,recette pour mon ado et moi. INGREDIENTS. -2 filets de poulet -2cs de mayonnaise légére (quoi que mon fils est trés mince ,il n'aime pas la mayonnaise mais la ligth ,ouiiii!!!!) -1cc de curry -ciboulette,,persil,feuilles de laitue....

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Tags: ciboulette, persil, poulet, pain, mayonnaise, laitue, curry jaune

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20 septembre 2011

Wok de boeuf à la sara.

Envie de saveurs asiatiques....Sara mijote un bon wok à sa façon. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de steak de boeuf en lamelles -huile de sésame,sauce soja -germes de soja -épices pour cajun -1 piment,1 jeune poivron vert -1/2 concombre -nouilles...

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Tags: piment, poivron vert, boeuf, coriandre, huile de sésame, nouilles, soja, concombre, cajun, germes de soja

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20 septembre 2011

Courgette à la grecque.

Ma derniére courgette jaune pour moi tte seule....... Mélanger 60g d'américain de boeuf nature+50g de chair à saucisse,des épices grecques ou de l'origan,du persil,poivrer. Dans un plat allant au four,ajouter 1 tomate en rondelles,2 gousses d'ail éffilées,de...

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Tags: tomates, origan, citron jaune, persil, boeuf, feta, chair à saucisse, menthe, courgettes

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19 septembre 2011

Minestrone de pâtes aux rougets.

Une peite soupe bien chaude ,pour nous réchauffer à l'approche de l'automne et de ces journées fraîches. La recette vient du site "cuisine elle" Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -120g de spaguetti -100g de filet de rougets -150g de queue d'écrevisses...

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Tags: piment, tomates, ail, basilic, origan, sauge, aneth, spaguettis, bouillon de poissons, rougets, écrevisses

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19 septembre 2011

linguine aux saveurs italiennes

Un bon plat de pâtes remplit de saveurs italiennes,pour nous 3. INGREDIENTS. -2 tomates fraîches et concassées -basilic frais -2cs de pignons de pain grillé -1 gousse d'ail préssée -50g de parmesan râpé Mijoter les tomates,l'ail,le basilic dans une cocotte...

Posté par saracuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, huile, pignons de pins, linguine

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