vin rouge - "pasta "

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vin rouge

6 juin 2016

Civet de porc aux lardons et olives.

Civet de porc aux lardons et olives.

Recette du blog http://hellyane.canalblog.com/archives/2016/01/07/33165254.html#c69714121 A mariner la veille. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 morceau de porc 500g couper en morceaux - 1 ravier de lardons fumés - thym,laurier - 1 échalote,1...

Posté par saracuisine à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tomates, ail, carottes, oignon, laurier, thym, échalote, poireau, porc, fécule, herbes de provence, vin rouge, olives vertes

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15 mars 2016

Sauce maison pour viande.

Sauce maison pour viande.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1cs de beurre -1 belle échalote émincée -1cc de poudre -1 verre de vin rouge Fondre le beurre,ajouter l'échalote,suer qqs minutes. Ajouter la poudre et le vin. Réduire la sauce,poivrer. Servie avec des oiseaux sans...

Posté par saracuisine à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, huile, oignon, jambon cuit, boeuf, échalote, porc, vin rouge, lard fumé, sauce chasseur, haricots verts

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9 août 2015

Sanglia à la façon d'Alex à boire avec modération.

Sanglia à la façon d'Alex à boire avec modération.

1/2 carton de sanglia préparée 1 petit verre du 43 de liqueur d'orange de framboises des bois de vodka de cognac 1 verre à eau de sprint

Posté par saracuisine à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, vodka, vin rouge, sanglia, 43, lieur de framboises, liqueur d'oranges, sprint

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14 février 2015

Raviolis aux bettes de Marisa Batini.

Raviolis aux bettes de Marisa Batini.

Recette tirée du livre ,"grands-méres autour du monde. Recette pour 4 personnes. Pour la pâte. -250g de farine -3 oeufs -2cc d'huile. Mélanger les oeufs,l'huile,ajouter la farine. Diviser la pâte en 4. Préparer les carrés. Pour la farce. -350g de bettes...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, raviolis, ricotta, farine, oeufs, huile, carottes, oignon, boeuf, céleri, noix muscade, vin rouge, bette

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4 novembre 2013

Linguine au vin rouge et bûche de chèvre.

Linguine au vin rouge et bûche de chèvre.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de linguine -1 sauce bolognaise maison -1 piment -1 verre de vin rouge -romarin,mélisse,sauge -100g de bûche de chévre -basilic Préparer votre sauce,y ajouter les herbes,le vin,le piment. Je l'ai mijotée 3h00....

Posté par saracuisine à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, basilic, mélisse, romarin, sauge, oignon, spaguettis, chévre, boeuf, porc, vin rouge, purée de tomates

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20 mars 2013

Plat de mamy.

Pas une recette mais une idée d'accompagnement pour une côte de veau grillée. Sauce aux échalotes et vin rouge,recette ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/06/10/24462284.html Asperges blanches,fraîches au beurre. Epinards frais à la crème....

Posté par saracuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, épinards, asperges blanches, échalote, laitue, porc, vin rouge, crème

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10 juin 2012

Côte de veau sauce à l'échalote de mon chériiiiii

Côte de veau sauce à l'échalote de mon chériiiiii

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 côtes de veau -3 échalotes grossiérement émincées -1 petit verre de vin rouge -Qqs cs de vinaigre blanc -1cs de beurre Griller les côtes. Fondre le beurre,ajouter les échalotes. Mijoter 10 mm à feu doux. Déglacer...

Posté par saracuisine à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, veau, échalote, vin rouge, vinaigre blanc

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27 septembre 2011

Paccheris à l'agneau.

Paccheris à l'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de paccheri maison,voir recette de la pâte,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -150g de reste de gigot d'agneau -1 oignon -qqs feuilles de basilic -2 tomates -200 g de coulis de tomates...

Posté par saracuisine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, agneau, pâtes, oignon, coulis, vin rouge

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