fecule - "pasta "

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fecule

6 juin 2016

Civet de porc aux lardons et olives.

Civet de porc aux lardons et olives.

Recette du blog http://hellyane.canalblog.com/archives/2016/01/07/33165254.html#c69714121 A mariner la veille. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 morceau de porc 500g couper en morceaux - 1 ravier de lardons fumés - thym,laurier - 1 échalote,1...

Posté par saracuisine à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tomates, ail, carottes, oignon, laurier, thym, échalote, poireau, porc, fécule, herbes de provence, vin rouge, olives vertes

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6 décembre 2015

Le repas des scorpions.Dessert.Moelleux aux chocolats.

Le repas des scorpions.Dessert.Moelleux aux chocolats.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -240g de chocolat noir -120g de chocolat au lait et noisettes -240g de beurre + pour beurrer les ramequins -3 oeufs -240g de sucre fin -6cc de fécule Fondre les chocats et le beurre. Fouetter les oeufs et le sucre....

Posté par saracuisine à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, fécule, noisettes, chocolat noir, chocolat au lait

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3 décembre 2015

Coeur de saumon accompagné de chou.

Coeur de saumon accompagné de chou.

Recette pour 1 personne ,oui moiiiiiiiiiiiiiiiiiii INGREDIENTS. - 150g de saumon -1 échalote hachée -1 petit verre de vin blanc -2 cs de crème -1 jus de citron -1cc de fécule -1 portion de chou de choucroute mijotée à la viande Fondre une crotte de beurre,ajouter...

Posté par saracuisine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, roquette, citron jaune, saumon frais, aneth, vin blanc, échalote, tagliatelles, fécule, choucroute, crème

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20 novembre 2014

Beignets de poissons.

Beignets de poissons.

Une très ancienne recette qui était encore sur mon 1er blog de cuisine. Le début d'une passion ,la cuisine. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 darne de thon blanc -100g de saumon -100g de cabillaud -1l de bouillon de poissons -1 oeuf -2cs de crème...

Posté par saracuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, pomme de terre, citron jaune, saumon frais, thon, aneth, chapelure au paprika, bouillon de poissons, cabillaud, échalote, moutarde forte, fécule, crème, piment d'espelette

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14 novembre 2014

Blanquette de veau à ma façon.

Blanquette de veau à ma façon.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g de blanquette de veau -1 oignon+clou de giroffe -1 poireau -1 belle carotte -300ml de bouillon de poule -1 verre de vin blanc -thym,laurier -champignons en boîte -estragon -6 cs de crème -fécule -champignons...

Posté par saracuisine à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, farine, pomme de terre, veau, champignons, citron jaune, carottes, vin blanc, poireau, clous de girofes, fécule, estragon, crème

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10 juillet 2014

Nage de saint-jacques et coques aux petits légumes.

Nage de saint-jacques et coques aux petits légumes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -2 carottes en lamelles -fines asperges vertes -vin blanc -6 noix de st-jacques -300g de coques -1 citron -1 verre de vin blanc -150ml de crème -2cc de fécule -cerfeuil -1 échalote émincée Laver les coques. Dans...

Posté par saracuisine à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, carottes, vin blanc, échalote, noix de pétoncles, cerfeuil, fécule, asperges vertes, crème, coques

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18 février 2014

Filets de poulet aux 2 tomates.

Filets de poulet aux 2 tomates.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -thym -herbes de provence -bouillon de poule -1 tomate concassées -tomates mi-séchées -1cc de fécule -3cs de crème -basilic Dorer le poulet,ajouter les tomates,les herbes,saler et poivrer. Mélanger...

Posté par saracuisine à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, pomme de terre, poulet, thym, tomates mi séchées, fécule, herbes de provence, crème

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13 février 2014

Escalopes de veau aux artichauds.

Escalopes de veau aux artichauds.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -3 coeurs d'artichauds -1/2 boule de mozzarella -sarriette -basilic -bouillon de poule -1cc de fécule Poivrer les escalopes. Ajouter le fromage,l'artichaud,basilic et sarriette. Fermer avec 2...

Posté par saracuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, beurre, bouillon de poule, artichauds, mozzarella, veau, champignons, sarriette, échalote, frites, fécule, crème

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7 janvier 2014

Mon rôti de boeuf.

Mon rôti de boeuf.

Pas une nouvelle mais un plat que nous adorons tous les 3 et pourtant... Du rôti surtout celui de porc,j'en étais dégoûtée car chez moi tous les dimanche bin c'était un rôti de porc....de mouton et qqs fois de boeuf....les 2 1ers rôtissez dés le matin...

Posté par saracuisine à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, pomme de terre, lait, laurier, thym, bouillon de viande, boeuf, échalote, noix muscade, fécule, salsifis, crème

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2 janvier 2014

Rôti de veau et ses morilles,sauce aux truffes.

Rôti de veau et ses morilles,sauce aux truffes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 1 rôti de veau de 600g -1 oignon -thym,laurier -2 gousses d'ail -250g de linguine -1 ravier de morilles -crème -1 échalote -sauce tartuffa -bouillon de poule Poivrer le rôti,ajouter 1cs de beurre,l'oignon et l'ail...

Posté par saracuisine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, ail, beurre, bouillon de poule, veau, oignon, laurier, thym, truffes, échalote, fécule, morilles, crème, sauce tartuffa

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