Bruschettas aux filets de soles et roulades d'aubergine farcies au thon.

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS POUR LES BRUSCHETTAS.

-6 filets de soles

-beurre

-citron

-tranches de ciabatta grillées

-oeufs de lompe

-2 gousses d'ail

-mayonnaise maison

Préparer la mayonnaise et ajouter l'ail préssé.Réserver.

Cuire les filets de soles dans 1 cs de beurre,saler et poivrer.

Ajouter 1 jus de citron.

Tartiner les tranches d'aïoli ,ajouter les fiets et déposer 1 cc doeufs de lompe.

INGREDIENTS POUR LES ROULADES

-1 aubergine

-huile d'olives

-60 g de mozzarella

-1 boîte de thon au naturel

-2 gousses d'ail

-persil

-roquette

Huiler et griller les tranches d'aubergine.

Mixer le thon,l'ail,persil,mozzarella.Saler et poivrer et ajouter 1 cs d'huile d'olives fruitée.

Farcir et passer au four 15mm.

Servir le tt avec de la salade de roquette.

Comments

[ronrounette]

Bonjour Sara, comme c'est beau, je pense que ça doit être excellent !!!!! je te souhaite un beau vendredi, plein de gros bisous

[NICO]

Comme c'est beau et çà doit être super bon !!!
bisous nico

[alica]

Bonjour Sara!!! Hummmm...j'adore!!!! Merci pour ta recette.
Je te souhaite un bon jeudi, gros bisous!!

[linaryan]

comme j'aimerais manger ça a midi mais sniffffffff je mange à la cantine du lycée et c'est pas bon !!!!