6 octobre 2013
Toast aux cépes et fromage de poteaupré.
Recette pour 1 toast.
INGREDIENTS.
-2 beaux cépes
-1 tartine grillée
-50g de fromage de chimay ,de poteaupré
-2 gousses d'ail épluchées
-persil haché
-beurre
-2cs de crème
Fondre une crotte de beurre,ajouter les cépes bien brossés couper en tranches,ajouter 1 gousse d'ail hachée,le persil,saler et poivrer.
Cuire 10mm.
Ajouter la crème.
Passer la gousse d'ail sur le toast,ajouter les cépes,le fromage.
Enfourner et gratiner.
Servir avec une salade.
Voici la brasserie,restaurant le poteauprè.
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