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Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-700g de chair à saucisse assaissonnée (de mon boucher)

-1 cs de sauce chasseur en poudre

-1 gousse d'ail écrasée

-1 jaune d'oeuf

-pain de mie trempée et égoutée 

-1 tasse de lait

-1cc de fécule

-2 tomates

-1 cs de beurre

-50g de fromage manchego 

-150ml de bouillon

-1 échalote

-1 feuille de laurier

Ajouter à la viande,le pain,l'ail,le jaune.

Façonner le pain.

Ajouter les tomates,le laurier,l'échalote et le beurre.

Enfourner 1 h00.

Mélanger la fécule avec le bouillon.

Verser après 1/2 h de cuisson,ajouter le fromage.

Servit avec une salade de tomates et des p de t nouvelles et la sauce .....

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