9 mars 2011
Gros spaguettis au gorgonzola et brocoli.
RECETTE POUR 4 PERSONNES
Ingrédients
-1 brocoli
-100g de gorgonzola
-1/2 verre de vin blanc
-4 cs de créme
-4 tranches de jambon italien
-sel,poivre,muscade
-4 tomates fraîches
-400g de spaguettis crus
Cuire les bouquets de brocoli 15mm,dans l'eau bouillante ,salée.
Eplucher,épépiner et couper en dés les tomates .
Chauffer une cocotte,ajouter 1 cs d'huile d'olive,les tomates,sel,poivre,le vin blanc.
Ajouter le jambon en morceaux,le brocoli,râpé la noix muscade,bien mélanger.
Ajouter le fromage,laisser fondre,ajouter la créme et les pâtes cuites.
Mélanger le tt et servir.
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