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Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-1 rôti de veau de 600g

-1 tranche de jambon

-1 tomate en rondelles

-50g de mozzarella râpée

- herbes de provence

-6 pommes de terre

-200ml de bouillon

-basilic

Couper le rôti en 2,dans la longueur.

Poivrer,ajouter le jambon,la tomate,la mozzarella,les herbes.

Fermer avec du fil de cuisson.

Ajouter 1cs d'huile,poivrer.

Enfourner 40mm en ajoutant petit à petit le bouillon.

Ami-cuisson ,ajouter les morceaux de p de t.

Parsemer de basilic.

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