Soupe de tomates à l'estragon. - "pasta "

750 grammes

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8 janvier 2013

Soupe de tomates à l'estragon.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-6 tomates romaines pelées et épépinées

-1cs de concentré de tomates

-1cs de farine

-thym,laurier

-1 pignon et 2 gousses d'ail

-1l1/2 de bouillon de boeuf

-1 tasse de lait

-estragon

Chauffer une cocotte,ajouter un filet d'huile,l'oignon.

Ajouter les tomates,les herbes,l'ail,saler et poivrer.

Mijoter 15mm.

Ajouter la farine,le concentré,mélanger.

Ajouter le bouillon et cuire 1h00 à feu moyen.

Retirer les herbes,mixer.

Ajouter le lait ,l'estragon et remijoter 10mm.

Posté par saracuisine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, farine, lait, oignon, laurier, thym, bouillon de viande, concentré de tomates, estragon

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Pain de veau aux légumes.

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Commentaires

A

alica

09/01/2013 13:32

Bonjour Sara!!!!<br /> <br /> Je me régalerai avec ton assiette!!<br /> <br /> Bon mercredi, gros bisous!!!!

P

pouicpouic29

08/01/2013 13:00

une soupe toute en simplicité idéal pour se réchauffer! bonne journée

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