Minestrone au fromage raclette.

Recette pour 4 personnes.

Un potage qui peut se déguster à mode de plat.

INGREDIENTS.

-1 pomme de terre ferme

-1 carotte

-1 branche de céleri

-1 boîte de tomates pelées

-2cs d'haricots blancs cuits

-1 oignon et 1 gousse d'ail émincés

-2l de bouillon de viandes

-feuilles de céleri

-basilic,persil

-30g de vermicelles

-2 tranches de fromage de raclette au vin blanc

Couper les légumes en dés.

Les cuire dans un filet d'huile,poivrer.

Sauf les haricots.

Recouvrir de bouillon et cuire 30mm.

Ajouter les haricots,les vermicelles,continuer la cuisson 15mm.

Parsemer d'herbes et ajouter le fromage râpé.

Comments

[Jour de Mai]

Bonjour Sara,

Un bon potage, très original, surtout par ce temps et ce froid. Le saumon devait être également excellent.

Je te souhaite un très bon week end en compagnie des tiens.

Occupes-toi bien des chats surtout ceux qui sont dehors mais je sais que cela tu ne vas pas l'oublier.

Gros Gros bisous

LN

[christophe]

Avec les température qu ' il y a ici c ' est le plat idéal , ça donne vraiment envie , don debut d ' année a toi , meilleur voeux de cuisine pour , 2013 et bon weekend

[semoaki]

voila une soupe qui me fait bien envie, surtout avec ce froid...hummm!

[Loustika]

une soupe qui rechaufffe, j'adore ! Bon weekend , bises

Lou

[pouicpouic29]

quelle belle idée! sa réchauffe bien en cette période! bonne journée