Carré de porc à l'ail.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-1 carré de porc

-4+2 gousses d'ail

-persil

-1 verre de vin blanc

-beurre

-400g d'épinards frais

-4 cs de crème

Couper la couette et donner la aux oiseaux (sur une branche suspendre le lard)

Inciser le carré et ajouter 4 gousses.

Saler et poivrer,ajouter le persil haché.

Réserver 1h00.

Dans une cocotte,ajouter de l'huile et dorer le porc des 2 côtés.

Placer le dans un plat allant au four.

Verser le vin et enfourner 30mm.

Fondre le beurre,ajouter les reste d'ail préssée,les épinards en branches,saler et poivrer.

Quand ils sont bien fondus,ajouter la crème.

Comments

[poupougnette]

un plat qui est très appétissant mais surtout réconfortant! ;)

je m'invite volontiers chez toi ma douce! ;)

bonne soirée. Bisous, bisous

[jacline_H_49]

Succulent !

merci ma Sara

bonne soirée

maxi bisous

Jacline

[alica]

Très belle recette qui donne l'eau la bouche.

Bonne soirée, Sara, gros bisous!!!