Veau à la paysanne.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-3 escalopes de veau

-farine

-1 boîte de tomates concassées

-basilic

-1 gousse d'ail préssée

-1 cs de cc de tomates

-1 verre de vin blanc

-300g d'épinards frais

-beurre

-2 boules de mozzarella

Fariner ,saler et poivrer les escalopes et dorer les dans un filet d'huile.

Ajouter les dans un plat allant au four.

Dans une casserole ,ajouter 1 cs de beurre,les feuilles d'épinards,saler et poivrer.

Les ajouter à la viande.

Faire revenir les tomates dans de l'huile,poivrer,ajouter l'ail,le basilic,le vin.

Mijoter 30mm.

Les ajouter ainsi que le fromage.

Gratiner.

Comments

[babakitchen]

j'aime beaucoup, un dîner complet en ce qui me concerne !! bizzzzz bon dimanche

[jacline_H_49]

Merci pour la recette ma chère Sara,

très appétissante, j'ai noté pour la faire bientôt.

J'espère que tu n'as pas trop mauvais temps, c'est un jour avec soleil et un jour sans, chez moi, et froid.

Bonne fin de ce samedi

et bon dimanche

Maxi bisous

Jacline